{"id":17121,"date":"2026-08-20T09:14:19","date_gmt":"2026-08-20T09:14:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=17121"},"modified":"2026-08-20T09:14:19","modified_gmt":"2026-08-20T09:14:19","slug":"geleia-de-ameixa-feita-no-forno-depois-de-experimentar-esta-iguaria-nunca-mais-vai-querer-cozinhar-da-forma-tradicional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=17121","title":{"rendered":"Geleia de ameixa feita no forno: Depois de experimentar esta iguaria, nunca mais vai querer cozinhar da forma tradicional!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A geleia de ameixa feita no forno \u00e9 uma verdadeira revolu\u00e7\u00e3o na cozinha. Ao assar as frutas em vez de ferv\u00ea-las na panela, os a\u00e7\u00facares naturais caramelizam lentamente, intensificando o sabor sem o risco de queimar no fundo da panela ou espirrar pelo fog\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ameixas:<\/strong> 1 kg de ameixas maduras (pretas ou vermelhas), descaro\u00e7adas e cortadas em quartos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00e7\u00facar:<\/strong> 400g a 500g (ajuste conforme a do\u00e7ura natural da fruta)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Suco de lim\u00e3o:<\/strong> 2 colheres de sopa<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Especiarias (opcional):<\/strong> 1 pau de canela, 1 estrela de anis ou 1 colher de ch\u00e1 de extrato de baunilha<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Passo a Passo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Misture os ingredientes:<\/strong> Em uma assadeira grande de vidro ou cer\u00e2mica, misture as ameixas, o a\u00e7\u00facar, o suco de lim\u00e3o e as especiarias escolhidas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Descanse:<\/strong> Deixe a mistura repousar por <strong>15 a 30 minutos<\/strong> at\u00e9 que o a\u00e7\u00facar comece a dissolver e a fruta solte seus sucos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Asse:<\/strong> Leve ao forno pr\u00e9-aquecido a <strong>180\u00b0C<\/strong> por cerca de <strong>1 hora a 1 hora e 20 minutos<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mexa ocasionalmente:<\/strong> Misture suavemente a cada 20-30 minutos para garantir uma carameliza\u00e7\u00e3o uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>D\u00ea o ponto:<\/strong> A geleia estar\u00e1 pronta quando o l\u00edquido reduzir, engrossar e as ameixas ficarem completamente macias e desfeitas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Finalize:<\/strong> Remova as especiarias inteiras. Se preferir uma textura mais lisa, passe um mixer levemente; para uma geleia r\u00fastica, basta amass\u00e1-la com um garfo.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guarde em potes de vidro esterilizados ainda quente, feche bem e conserve na geladeira. \u00c9 o acompanhamento perfeito para torradas, queijos curados ou iogurte natural!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A geleia de ameixa feita no forno \u00e9 uma verdadeira revolu\u00e7\u00e3o na cozinha. Ao assar as frutas em vez de ferv\u00ea-las na panela, os a\u00e7\u00facares naturais caramelizam lentamente, intensificando o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17122,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-17121","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17121"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17121\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17123,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17121\/revisions\/17123"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17122"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}