{"id":17103,"date":"2026-08-20T08:42:49","date_gmt":"2026-08-20T08:42:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=17103"},"modified":"2026-08-20T08:42:50","modified_gmt":"2026-08-20T08:42:50","slug":"os-tomates-cereja-em-conserva-sao-os-primeiros-a-desaparecer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=17103","title":{"rendered":"Os tomates-cereja em conserva s\u00e3o os primeiros a desaparecer."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Completamente compreens\u00edvel. A explos\u00e3o de acidez, o sabor concentrado e a textura que quase estoura na boca fazem deles o verdadeiro &#8220;ouro l\u00edquido&#8221; de qualquer despensa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para garantir que o pr\u00f3ximo lote dure um pouco mais (ou pelo menos renda mais potes), aqui est\u00e3o algumas estrat\u00e9gias para aperfei\u00e7oar a receita:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sabor extra no azeite\/salmoura:<\/strong> Adicione dentes de alho levemente amassados, ramos de tomilho fresco, pimenta-preta em gr\u00e3os e uma pitada de flocos de pimenta-calabresa.<br><br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aproveitamento total:<\/strong> O azeite ou a salmoura que sobra no pote ganha todo o perfume do tomate e das ervas. Use esse l\u00edquido para finalizar massas, temperar saladas verdes ou embebedar p\u00e3es caseiros.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>T\u00e9cnica de confit:<\/strong> Se costuma fazer em conserva de vinagre, experimente assar os tomates lentamente em fogo baixo cobertos por azeite de oliva at\u00e9 ficarem macios e ligeiramente rugosos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Costuma prepar\u00e1-los em salmoura tradicional de vinagre ou prefere a vers\u00e3o confitada em azeite?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Completamente compreens\u00edvel. A explos\u00e3o de acidez, o sabor concentrado e a textura que quase estoura na boca fazem deles o verdadeiro &#8220;ouro l\u00edquido&#8221; de qualquer despensa. Para garantir que o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17104,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-17103","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17103","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17103"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17103\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17105,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17103\/revisions\/17105"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17103"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}