Remover os talos de alho (tamb\u00e9m chamados de talos florais, bolbos ou cabe\u00e7as de flores) \u00e9 um dos passos mais importantes para uma colheita abundante e de alta qualidade. Isto aplica-se exclusivamente aos bolbos de alho (variedades de alho com um caule principal r\u00edgido e cabe\u00e7as de flores). O alho sem bolbo n\u00e3o produz talos.<\/p>\n\n\n\n
Aqui encontrar\u00e1 instru\u00e7\u00f5es f\u00e1ceis de entender de jardineiros experientes.<\/p>\n\n\n\n
Porqu\u00ea remover os talos?<\/p>\n\n\n\n
A principal raz\u00e3o \u00e9 simples: redistribui\u00e7\u00e3o de energia. Se deixar os talos no alho, a planta direciona toda a sua energia para a produ\u00e7\u00e3o de flores e pistilos (sementes). Isso, no entanto, esgota-a. Ao remover os talos no momento certo, obriga o alho a investir toda a sua energia e nutrientes no crescimento do bolbo subterr\u00e2neo.<\/p>\n\n\n\n
Resultado: Os dentes de alho ficam at\u00e9 20-30% maiores, mais suculentos e t\u00eam uma vida \u00fatil mais longa.<\/p>\n\n\n\n
“ Qual \u00e9 a \u00e9poca certa?<\/p>\n\n\n\n
O momento certo \u00e9 crucial. Se os dentes forem colhidos demasiado cedo, podem voltar a crescer. Se forem colhidos demasiado tarde, a planta j\u00e1 ter\u00e1 desperdi\u00e7ado energia.<\/p>\n\n\n\n
Tenha em aten\u00e7\u00e3o a forma do caule: O momento ideal \u00e9 quando o caule se enrola e forma uma ou duas espirais.<\/p>\n\n\n\n
Estado da infloresc\u00eancia: A bainha da flor na extremidade do caule ainda est\u00e1 fechada e macia.<\/p>\n\n\n\n
Calend\u00e1rio: Nas nossas condi\u00e7\u00f5es, isto ocorre geralmente em junho (dependendo do clima e da variedade).<\/p>\n\n\n\n
Como fazer corretamente? Os jardineiros recomendam dois m\u00e9todos principais para a remo\u00e7\u00e3o dos talos. Escolha sempre uma manh\u00e3 seca e soalheira para que as superf\u00edcies cortadas nas plantas tenham tempo de cicatrizar at\u00e9 ao final da tarde, minimizando o risco de infe\u00e7\u00e3o f\u00fangica.<\/p>\n\n\n\n
Quebra (manual): Segure o caule logo acima da folha mais alta e parta-o com um movimento r\u00e1pido para o lado.<\/p>\n\n\n\n
Os talos s\u00e3o tenros nesta fase, facilitando o corte.<\/p>\n\n\n\n
Vantagem: N\u00e3o h\u00e1 risco de transmiss\u00e3o de doen\u00e7as de uma planta para outra atrav\u00e9s de ferramentas n\u00e3o esterilizadas.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9todo de corte:<\/p>\n\n\n\n
Utilize uma tesoura de poda afiada ou uma faca. Corte o caule cerca de 1 a 2 cm acima da \u00faltima folha.<\/p>\n\n\n\n
Importante: Recomenda-se desinfetar as ferramentas entre a utiliza\u00e7\u00e3o em diferentes plantas (por exemplo, com \u00e1lcool) para evitar a transmiss\u00e3o de v\u00edrus.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udca1 Dica de jardinagem: Nunca retire todos os talos! Deixe 2 ou 3 peda\u00e7os para teste no canteiro. Assim que os talos retorcidos se endireitarem e a bainha do dente se abrir, \u00e9 sinal de que o alho est\u00e1 maduro e pronto para a colheita.<\/p>\n\n\n\n
O que fazer com eles? N\u00e3o os deite fora! Os talos jovens partidos s\u00e3o uma verdadeira iguaria na cozinha, com um sabor suave a alho, n\u00e3o t\u00e3o pungente como o dos dentes de alho comuns.<\/p>\n\n\n\n
Pesto de alho: Bata os p\u00e9s de alho com o azeite, as nozes (nozes normais ou pinh\u00f5es) e o queijo parmes\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Para pratos chineses e panelas de press\u00e3o: Corte em peda\u00e7os e adicione \u00e0 panela com carne ou legumes.<\/p>\n\n\n\n
Em conserva, como os pepinos: Coloque numa solu\u00e7\u00e3o de salmoura.<\/p>\n\n\n\n
Para congelar: Basta picar em peda\u00e7os pequenos e congelar para usar no inverno em sopas e molhos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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