O melhor do gelado caseiro de morango \u00e9 que tem um sabor intenso e aut\u00eantico a fruta, e sabe exatamente o que est\u00e1 a usar. Al\u00e9m disso, nem precisa de uma m\u00e1quina de fazer gelado para esta receita!<\/p>\n\n\n\n
Eis uma receita b\u00e1sica super simples, cremosa e divinal com sabor a morango:<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes
500 g de morangos frescos (lavados e sem o cabinho)
1 tubo (aprox. 170 g) de leite condensado (ado\u00e7ado)
250 ml de natas frescas (geladas, com pelo menos 30% de gordura)
1 colher de sopa de sumo de lim\u00e3o (real\u00e7a o sabor do morango)
1 colher de ch\u00e1 de extracto de baunilha (opcional, mas complementa os sabores)
Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo
Prepara\u00e7\u00e3o dos morangos: Lave e retire os p\u00e9s aos morangos. Coloque-os num processador de alimentos ou liquidificador com o sumo de lim\u00e3o e triture at\u00e9 obter um pur\u00e9 homog\u00e9neo. (Se n\u00e3o gostar das sementinhas, pode passar o creme por um passador fino, mas n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio).
Prepara\u00e7\u00e3o da base: Deite o leite condensado e o extrato de baunilha no pur\u00e9 de morango e misture bem.
Bater as natas: Noutra tigela, bata o creme de leite gelado at\u00e9 ficar firme.
Incorporar as duas camadas: Incorpore delicadamente o creme batido \u00e0 base de morango em v\u00e1rias fases, utilizando uma colher de pau ou esp\u00e1tula, tendo o cuidado de n\u00e3o romper a espuma. Isto deixar\u00e1 a sobremesa muito macia e aerada.
Congela\u00e7\u00e3o: Deite a mistura numa forma pr\u00f3pria para congelador (como uma forma retangular ou de pl\u00e1stico). Cubra a parte superior com papel de alum\u00ednio, de modo a que o papel de alum\u00ednio toque na superf\u00edcie do creme (isto evita a forma\u00e7\u00e3o de cristais de gelo).
Paci\u00eancia: Leve ao congelador durante pelo menos 5 a 6 horas, ou durante a noite.
\ud83d\udca1 Dica para servir: Depois de retirar do congelador, deixe repousar \u00e0 temperatura ambiente durante 10 a 15 minutos antes de come\u00e7ar a servir. Assim, obt\u00e9m uma textura perfeitamente cremosa e f\u00e1cil de moldar!<\/p>\n\n\n\n
Dicas extra para uma experi\u00eancia ainda melhor:
Vers\u00e3o com peda\u00e7os: Antes de bater, reserve 4 a 5 morangos, corte-os em cubos pequenos e incorpore-os no creme no final.<\/p>\n\n\n\n
Morango com manjeric\u00e3o: Ao bater, adicione 3 a 4 folhas de manjeric\u00e3o fresco. Isto dar\u00e1 um toque incrivelmente fresco e gourmet!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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