Os ovos cozidos s\u00e3o um dos melhores e mais acess\u00edveis aliados para quem procura perder peso. S\u00e3o r\u00e1pidos de preparar, baratos e repletos de nutrientes.<\/p>\n\n\n\n
Vamos analisar porque funcionam t\u00e3o bem, a que deve prestar aten\u00e7\u00e3o e como integr\u00e1-los da melhor forma na sua dieta.<\/p>\n\n\n\n
Os principais benef\u00edcios dos ovos cozidos para a perda de peso:<\/p>\n\n\n\n
Elevado \u00edndice de saciedade
Os ovos s\u00e3o ricos em prote\u00ednas de alta qualidade (um ovo grande cont\u00e9m cerca de 6 gramas). A prote\u00edna \u00e9 o macronutriente que proporciona a maior e mais duradoura sensa\u00e7\u00e3o de saciedade. Estudos mostram que as pessoas que comem ovos em vez de doces ao pequeno-almo\u00e7o sentem-se satisfeitas durante mais tempo e, por isso, consomem menos calorias ao longo do dia.<\/p>\n\n\n\n
Baixo valor energ\u00e9tico<\/p>\n\n\n\n
Um ovo cozido tem apenas cerca de 70 a 80 calorias (dependendo do tamanho). Obt\u00e9m uma grande quantidade de nutrientes com um custo cal\u00f3rico muito baixo.<\/p>\n\n\n\n
Aumento do Metabolismo (Efeito T\u00e9rmico)<\/p>\n\n\n\n
A digest\u00e3o das prote\u00ednas requer mais energia do que a digest\u00e3o dos hidratos de carbono ou das gorduras. Este fen\u00f3meno \u00e9 conhecido como efeito t\u00e9rmico dos alimentos. O corpo queima algumas calorias simplesmente ao digerir ovos.<\/p>\n\n\n\n
Rico em Micronutrientes
Um d\u00e9fice cal\u00f3rico (quando consome menos energia do que a que gasta) pode levar a car\u00eancias vitam\u00ednicas. Os ovos cont\u00eam quase tudo o que o organismo necessita:<\/p>\n\n\n\n
Vitaminas do complexo B (especialmente B12 e B2 para a produ\u00e7\u00e3o de energia).<\/p>\n\n\n\n
Colina \u2013 um nutriente importante para a fun\u00e7\u00e3o cerebral e para o metabolismo das gorduras.<\/p>\n\n\n\n
Vitamina D e sel\u00e9nio.<\/p>\n\n\n\n
Medidas Preventivas: O Que Observar<\/p>\n\n\n\n
Embora os ovos sejam saud\u00e1veis, n\u00e3o devem ser consumidos em excesso. Aqui est\u00e3o alguns pontos a considerar:<\/p>\n\n\n\n
Cuidado com a gema versus o colesterol: O antigo mito de que os ovos aumentam drasticamente os n\u00edveis de colesterol foi cientificamente refutado (o colesterol alimentar n\u00e3o \u00e9 um fator significativo para a maioria das pessoas saud\u00e1veis). No entanto, a gema cont\u00e9m a maior parte da gordura e das calorias de um ovo inteiro. Se precisar de seguir uma dieta com calorias muito baixas, pode combinar um ovo inteiro com duas claras.<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o: Os ovos cozidos t\u00eam a vantagem de n\u00e3o necessitarem de qualquer gordura adicional (ao contr\u00e1rio dos ovos estrelados em \u00f3leo ou manteiga). No entanto, preste aten\u00e7\u00e3o ao que come em conjunto \u2013 uma colherada de maionese ou um molho rico em gordura podem transformar um snack diet\u00e9tico numa bomba cal\u00f3rica.<\/p>\n\n\n\n
Digest\u00e3o: Os ovos cozidos demoram um pouco mais a serem digeridos do que os ovos com gema mole ou escalfados. Se tiver o est\u00f4mago sens\u00edvel, podem causar uma sensa\u00e7\u00e3o de peso no est\u00f4mago \u00e0 noite. O tempo ideal de cozedura \u00e9 de 8 a 10 minutos; se cozinharem durante muito tempo, a gema fica acinzentada e mais dif\u00edcil de digerir.<\/p>\n\n\n\n
Resumo: Dois ovos cozidos com uma m\u00e3o cheia de vegetais frescos (por exemplo, pepino, pimento) s\u00e3o um snack perfeito e nutricionalmente equilibrado com menos de 200 calorias que o manter\u00e1 saciado durante horas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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