{"id":16181,"date":"2026-04-21T07:18:28","date_gmt":"2026-04-21T07:18:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=16181"},"modified":"2026-04-21T07:18:28","modified_gmt":"2026-04-21T07:18:28","slug":"para-que-serve-esta-ferramenta-de-aluminio-a-parte-redonda-e-ranhurada-roda-esta-numa-cozinha-antiga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=16181","title":{"rendered":"Para que serve esta ferramenta de alum\u00ednio? A parte redonda e ranhurada roda. Est\u00e1 numa cozinha antiga."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parece uma daquelas incr\u00edveis ferramentas mec\u00e2nicas de cozinha da \u00e9poca em que os eletrodom\u00e9sticos eram feitos para durar!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com base na sua descri\u00e7\u00e3o (alum\u00ednio, redonda, ranhurada e girat\u00f3ria), \u00e9 muito prov\u00e1vel que seja um abre-latas ou um moedor de alimentos especializado, mas tamb\u00e9m \u00e9 mais prov\u00e1vel que seja:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um abre-latas cl\u00e1ssico de parede (ou um modelo manual com roda de corte).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nas cozinhas antigas, os abre-latas eram frequentemente feitos de alum\u00ednio fundido maci\u00e7o. A parte redonda e ranhurada \u00e9 uma roda de transporte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como funciona: A roda ranhurada agarra a borda da lata. Ao rod\u00e1-la (geralmente com um bot\u00e3o na parte de tr\u00e1s), a lata \u00e9 guiada em torno da l\u00e2mina de corte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Porqu\u00ea alum\u00ednio? Era leve, resistente \u00e0 ferrugem e f\u00e1cil de fundir \u2014 ideal para cozinhas do p\u00f3s-guerra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alternativa: Um acess\u00f3rio para espetadas ou um moedor de frutos vermelhos. Se o utens\u00edlio tiver um formato mais semelhante a um funil e a parte ranhurada estiver para dentro:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pode ser um moinho de alimentos (para geleias ou molhos). A parte ranhurada e rotativa for\u00e7a o alimento mole atrav\u00e9s de uma peneira. O alum\u00ednio era frequentemente utilizado para este fim antes do a\u00e7o inoxid\u00e1vel se tornar o padr\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Terceira op\u00e7\u00e3o: Um quebra-nozes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existem quebra-nozes antigos em alum\u00ednio em que se coloca a noz num recesso e a roda ranhurada \u00e9 apertada sobre a rosca para quebrar a casca de forma controlada, sem danificar o miolo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para ser mais preciso: O utens\u00edlio tem uma aresta afiada ou uma pequena roda com uma aresta afiada? Ou assemelha-se a um alicate com cabo redondo?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma pequena dica para objetos de alum\u00ednio: Por favor, n\u00e3o os lave na m\u00e1quina de lavar lou\u00e7a! O sal forte provoca a oxida\u00e7\u00e3o do alum\u00ednio, deixando-o preto e descolorado. Um pano macio e um pouco de detergente s\u00e3o a melhor forma de lhe devolver o brilho original.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pode descrever se a roda tem dentes ou ranhuras finas?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parece uma daquelas incr\u00edveis ferramentas mec\u00e2nicas de cozinha da \u00e9poca em que os eletrodom\u00e9sticos eram feitos para durar! 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