Esta \u00e9 uma forma absolutamente brilhante de usar lim\u00f5es a 100%! Enquanto a maioria das pessoas usa apenas o sumo e deita fora a casca, criou um aroma concentrado que durar\u00e1 meses na despensa e superar\u00e1 qualquer ess\u00eancia comprada em sabor.<\/p>\n\n\n\n
O p\u00f3 de lim\u00e3o caseiro \u00e9 basicamente \u00f3leo essencial puro em estado s\u00f3lido. Veja porque \u00e9 que esta sua “descoberta” \u00e9 t\u00e3o apreciada na cozinha:<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf4b Porque \u00e9 que o p\u00f3 \u00e9 melhor do que a casca fresca?<\/p>\n\n\n\n
Concentra\u00e7\u00e3o: A secagem evapora a \u00e1gua e apenas restam os \u00f3leos arom\u00e1ticos. Uma pitada de p\u00f3 corresponde aproximadamente a uma colher de sopa de casca fresca.<\/p>\n\n\n\n
Textura: Em cremes ou coberturas delicadas, os peda\u00e7os de casca n\u00e3o interferem, o p\u00f3 dissolve-se perfeitamente e colore a sobremesa de amarelo.
Validade: Os lim\u00f5es frescos mofam ou secam, mas este p\u00f3 est\u00e1 sempre \u00e0 m\u00e3o, mesmo que n\u00e3o tenha nenhum lim\u00e3o em casa. \ud83d\udee0\ufe0f Como tirar o m\u00e1ximo partido do p\u00f3 de lim\u00e3o
Tenho algumas dicas para si sobre como usar este tesouro caseiro de outras formas para al\u00e9m dos bolos:<\/p>\n\n\n\n
A\u00e7\u00facar de lim\u00e3o: Misture uma colher de ch\u00e1 do p\u00f3 com uma ch\u00e1vena de a\u00e7\u00facar granulado. Ter\u00e1 um “a\u00e7\u00facar de baunilha” caseiro, mas em vers\u00e3o lim\u00e3o – ideal para cobrir doces de Natal.<\/p>\n\n\n\n
Sal gourmet: Misture o p\u00f3 com sal grosso e tomilho seco. \u00c9 o melhor tempero para peixe ou frango assado.<\/p>\n\n\n\n
Cobertura perfeita: Adicione uma pitada de a\u00e7\u00facar em p\u00f3 com \u00e1gua. A cobertura ter\u00e1 uma cor amarela intensa e um sabor marcante, sem ser demasiado \u00e1cida por causa do sumo.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udcca Compara\u00e7\u00e3o de aromatizantes de lim\u00e3o
Forma Intensidade do aroma Validade Melhor utiliza\u00e7\u00e3o
Casca fresca Alta 2-3 dias Massa de bolo, marinadas.<\/p>\n\n\n\n
Aroma a lim\u00e3o (garrafa) Artificial Longa Validade Quando n\u00e3o existe outra op\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
O seu p\u00f3 de lim\u00e3o Alta 6 – 12 meses Cremes, coberturas, sobremesas delicadas.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udca1 Uma dica de algu\u00e9m:
Se quiser que o seu p\u00f3 fique bem solto e n\u00e3o encolha (absorva humidade), coloque alguns gr\u00e3os de arroz no recipiente com o p\u00f3. Absorver\u00e3o a humidade residual e o p\u00f3 permanecer\u00e1 fino como farinha de trigo.<\/p>\n\n\n\n
Lembrete importante: Ao fazer este p\u00f3, utilize sempre lim\u00f5es biol\u00f3gicos (n\u00e3o tratados quimicamente), pois permanecem pesticidas e ceras na casca dos lim\u00f5es comuns, que ir\u00e1 concentrar ainda mais ao sec\u00e1-los.<\/p>\n\n\n\n
Gostaria de saber como fazer o produto de limpeza de bancada caseiro mais perfumado e completamente n\u00e3o t\u00f3xico utilizando este p\u00f3 e um pouco de bicarbonato de s\u00f3dio?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Esta \u00e9 uma forma absolutamente brilhante de usar lim\u00f5es a 100%! Enquanto a maioria das pessoas usa apenas o sumo e deita fora a casca, criou um aroma concentrado que […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15546,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-15545","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15545","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15545"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15545\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15547,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15545\/revisions\/15547"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15546"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15545"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}