Fazer biscoitos de Natal \u00e9 uma das partes mais \u00edntimas da \u00e9poca festiva. Trouxe-vos tr\u00eas receitas b\u00e1sicas que n\u00e3o s\u00f3 s\u00e3o deliciosas e fi\u00e1veis, como tamb\u00e9m combinam bem com as nossas conversas at\u00e9 agora \u2013 onde os ingredientes naturais e os ingredientes que nutrem o corpo e a alma (como nozes, mel e especiarias) s\u00e3o o foco.<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf6a 1. A Massa Linzer 3-2-1, um cl\u00e1ssico eterno
Esta massa \u00e9 a base para quase todos os fritos recheados. \u00c9 quebradi\u00e7a, dura bastante tempo e, como vimos com os p\u00e3ezinhos de caf\u00e9 anteriormente, pode ser aromatizada com qualquer coisa.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes: 300 g de farinha, 200 g de manteiga gelada, 100 g de a\u00e7\u00facar em p\u00f3, 1 gema de ovo, uma pitada de sal, raspa de lim\u00e3o.
Segredo: Esfarele rapidamente a manteiga fria com a farinha para que n\u00e3o derreta com o calor das suas m\u00e3os – isso tornar\u00e1 a massa muito quebradi\u00e7a.
Toque saud\u00e1vel: Pode substituir um ter\u00e7o da farinha por am\u00eandoas ou avel\u00e3s mo\u00eddas, que ir\u00e3o adicionar vitaminas e fibras extra ao bolo, semelhante \u00e0 riqueza nutricional do seu “P\u00e3o de Abacate Saud\u00e1vel” favorito.
\ud83c\udf6f 2. Biscoito de Gengibre Instantaneamente Macio
N\u00e3o h\u00e1 Natal sem o aroma das especiarias. Esta receita \u00e9 especial porque n\u00e3o precisa de esperar semanas para que o biscoito amole\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes: 500 g de farinha, 150 g de a\u00e7\u00facar em p\u00f3, 250 g de mel, 100 g de manteiga, 2 ovos, 1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio, 1 colher de sopa de mistura de especiarias para bolachas de gengibre.
O poder das especiarias: O cravo e a canela n\u00e3o s\u00e3o apenas importantes pelo sabor – lembra-se da nossa conversa anterior? Estas especiarias t\u00eam um poderoso efeito anti-inflamat\u00f3rio e digestivo.
Prepara\u00e7\u00e3o: Derreta o mel com a manteiga e, quando a mistura estiver morna, amasse-a com os restantes ingredientes. Deixe repousar no frigor\u00edfico durante a noite para obter a melhor consist\u00eancia.
\ud83e\udd50 3. Rocambole de neve (o favorito da av\u00f3: nozes e sementes de papoila)
Esta massa \u00e9 feita sem ovos e, gra\u00e7as \u00e0s natas, fica incrivelmente macia, quase a derreter na boca.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes: 400 g de farinha, 250 g de manteiga (ou gordura de boa qualidade), 2 dl de natas, uma pitada de sal.<\/p>\n\n\n\n
Recheio: Nozes ou sementes de papoila mo\u00eddas, misturadas com um pouco de geleia e raspa de lim\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Dica: O recheio de nozes \u00e9 especialmente recomendado, uma vez que os \u00e1cidos gordos \u00f3mega-3 presentes nas nozes s\u00e3o excelentes para fortalecer o sistema vascular e a circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea nas pernas, como j\u00e1 referimos anteriormente.
Cozer: Leve ao forno a 180 \u00b0C at\u00e9 dourar ligeiramente e, em seguida, passe por a\u00e7\u00facar de confeiteiro com baunilha (ou eritritol) enquanto ainda estiver quente.
Como tornar uma dieta saud\u00e1vel festiva?<\/p>\n\n\n\n
Embora o Natal seja sin\u00f3nimo de doces, o seu tesouro, o \u201cP\u00e3o de Abacate Saud\u00e1vel\u201d, n\u00e3o pode faltar na mesa de Natal.<\/p>\n\n\n\n
Dica para as festas: Prepare o p\u00e3o, mas n\u00e3o coloque apenas abacate por cima. Decore-o com sementes de rom\u00e3 e algumas nozes torradas. A cor vermelha da rom\u00e3 e o dourado das nozes criar\u00e3o um verdadeiro ambiente natal\u00edcio \u00e0 mesa do pequeno-almo\u00e7o, al\u00e9m de fornecerem ao seu corpo muitos antioxidantes.<\/p>\n\n\n\n
Gostaria que lhe preparasse um menu de Natal gratuito (sem a\u00e7\u00facar e sem farinha) para que se sinta leve durante as festas?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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