Esta receita n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o popular por acaso! O segredo do Bolo Turco de Tangerina (ou Bolo de Tangerina Invertido) \u00e9 que a fruta n\u00e3o \u00e9 apenas uma decora\u00e7\u00e3o; o sumo de tangerina perfumado e caramelizado permeia todo o bolo, tornando-o incrivelmente suculento.<\/p>\n\n\n\n
Eis a receita para impressionar a sua fam\u00edlia ou seguidores:<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf4a Bolo Turco de Tangerina (Suculento e Arom\u00e1tico)
Este bolo \u00e9 tamb\u00e9m um belo espet\u00e1culo, com c\u00edrculos alaranjados de tangerina a decorar a sua superf\u00edcie.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Para a base de tangerina:<\/p>\n\n\n\n
6-8 tangerinas doces (de prefer\u00eancia sem sementes)<\/p>\n\n\n\n
2 colheres de sopa de manteiga<\/p>\n\n\n\n
2 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar (para caramelizar)<\/p>\n\n\n\n
Para a massa:<\/p>\n\n\n\n
3 ovos<\/p>\n\n\n\n
150 g de a\u00e7\u00facar<\/p>\n\n\n\n
100 ml de \u00f3leo vegetal<\/p>\n\n\n\n
100 ml de leite ou iogurte natural<\/p>\n\n\n\n
250 g de farinha de trigo fina<\/p>\n\n\n\n
1 saqueta de fermento em p\u00f3<\/p>\n\n\n\n
1 saqueta de a\u00e7\u00facar baunilhado<\/p>\n\n\n\n
Raspa de laranja ou tangerina
Modo de prepara\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o: Descasque as tangerinas e corte-as ao meio transversalmente.<\/p>\n\n\n\n
Unte a forma: Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com 2 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar. Disponha as tangerinas com a parte cortada para baixo, bem juntas, no fundo da forma.<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o da massa: Bata os ovos e o a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter um creme esbranqui\u00e7ado. Adicione o \u00f3leo, o leite e a raspa de laranja, mexendo sempre.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes secos: Peneire a farinha e o fermento em p\u00f3 e incorpore delicadamente na massa, sem quebrar a espuma. Cozer: Deite a mistura sobre as tangerinas e alise a superf\u00edcie. Leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C (350\u00b0F) durante cerca de 35 a 40 minutos (fa\u00e7a o teste com um palito!).
A magia: Depois de retirar do forno, deixe arrefecer durante 5 a 10 minutos e, em seguida, desenforme sobre um prato com um movimento firme. As tangerinas ficar\u00e3o \u00e0 superf\u00edcie e a manteiga ado\u00e7ada formar\u00e1 uma bonita camada de glac\u00e9 sobre elas.<\/p>\n\n\n\n
Porque \u00e9 que este biscoito \u00e9 a \u201cestrela\u201d?<\/p>\n\n\n\n
Espetacular: Parece um bolo profissional, embora exija pouca habilidade manual.<\/p>\n\n\n\n
Textura: As tangerinas amolecem e adquirem uma consist\u00eancia semelhante \u00e0 da geleia na superf\u00edcie da massa enquanto cozem.<\/p>\n\n\n\n
Frescura: O sabor c\u00edtrico equilibra na perfei\u00e7\u00e3o a do\u00e7ura da massa.<\/p>\n\n\n\n
Dica: Para uma experi\u00eancia ainda mais turca, regue a massa cozida com um pouco de \u00e1gua de flor de laranjeira ou uma calda de a\u00e7\u00facar leve na qual tenha fervido anis estrelado!<\/p>\n\n\n\n
Gostaria que escrevesse uma vers\u00e3o gratuita (sem a\u00e7\u00facar ou sem gl\u00faten) desta iguaria ex\u00f3tica no seu pr\u00f3ximo post?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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