{"id":14485,"date":"2025-12-27T17:46:37","date_gmt":"2025-12-27T17:46:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=14485"},"modified":"2025-12-27T17:46:37","modified_gmt":"2025-12-27T17:46:37","slug":"torta-gelada-de-tres-camadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=14485","title":{"rendered":"TORTA GELADA DE TR\u00caS CAMADAS"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essa \u00e9 a sobremesa perfeita para o final de semana, festas de anivers\u00e1rio ou at\u00e9 para a ceia de R\u00e9veillon. A <strong>Torta Gelada de Tr\u00eas Camadas<\/strong> combina texturas diferentes: a cremosidade do leite condensado, a leveza do chocolate e o toque aveludado do chantilly ou merengue.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqui est\u00e1 a receita cl\u00e1ssica, equilibrada e irresist\u00edvel:<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf70 Camada 1: O Creme de Leite Ninho (Base)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este creme \u00e9 a estrutura da torta, doce na medida certa.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>1 lata<\/strong> de leite condensado<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 medidas (da lata)<\/strong> de leite integral<\/li>\n\n\n\n<li><strong>3 colheres (sopa)<\/strong> de amido de milho<\/li>\n\n\n\n<li><strong>3 gemas<\/strong> peneiradas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 colher (ch\u00e1)<\/strong> de ess\u00eancia de baunilha<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparo:<\/strong> Misture tudo em uma panela antes de ligar o fogo. Cozinhe em fogo m\u00e9dio, mexendo sempre, at\u00e9 engrossar e virar um mingau liso. Coloque em um refrat\u00e1rio e cubra com pl\u00e1stico filme (encostando no creme) para n\u00e3o criar pel\u00edcula. Deixe esfriar.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf6b Camada 2: O Ganache de Chocolate (Meio)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para quebrar o doce do primeiro creme e trazer intensidade.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>200g<\/strong> de chocolate meio amargo picado<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 caixinha (200g)<\/strong> de creme de leite<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparo:<\/strong> Derreta o chocolate no micro-ondas (de 30 em 30 segundos) ou em banho-maria. Misture o creme de leite at\u00e9 ficar um creme brilhante. Despeje sobre a primeira camada j\u00e1 fria.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u2601\ufe0f Camada 3: A Cobertura de Marshmallow ou Chantilly (Topo)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A camada que d\u00e1 a leveza &#8220;gelada&#8221; \u00e0 torta.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>3 claras<\/strong> de ovo<\/li>\n\n\n\n<li><strong>6 colheres (sopa)<\/strong> de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 caixinha<\/strong> de creme de leite (bem gelado)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparo:<\/strong> Bata as claras em neve bem firme. Adicione o a\u00e7\u00facar aos poucos, batendo at\u00e9 formar um merengue brilhante. Desligue a batedeira e misture o creme de leite delicadamente com uma esp\u00e1tula. Espalhe por cima da camada de chocolate.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u2744\ufe0f Montagem e O Segredo do Gelado<\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/strong> Salpique chocolate granulado, raspas de chocolate ou castanhas por cima para decorar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>O Tempo:<\/strong> Esta torta <strong>precisa<\/strong> de tempo. Deixe no congelador por pelo menos <strong>4 horas<\/strong> ou na geladeira por <strong>12 horas<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dica de Ouro:<\/strong> Se deixar no congelador, tire 15 minutos antes de servir para ela ganhar aquela consist\u00eancia de &#8220;sorvete cremoso&#8221;.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tabela de Varia\u00e7\u00f5es<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td><strong>Se voc\u00ea gosta de&#8230;<\/strong><\/td><td><strong>Adicione entre as camadas:<\/strong><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Crocante<\/strong><\/td><td>Bombons picados (estilo Sonho de Valsa ou Ouro Branco).<\/td><\/tr><tr><td><strong>Frutado<\/strong><\/td><td>Morangos frescos ou uma camada de geleia de frutas vermelhas.<\/td><\/tr><tr><td><strong>Suave<\/strong><\/td><td>Substitua o chocolate meio amargo por chocolate ao leite.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aten\u00e7\u00e3o:<\/strong> Como esta receita leva claras e gemas que n\u00e3o cozinham totalmente na terceira camada, certifique-se de usar ovos frescos e de boa proced\u00eancia. Se preferir, voc\u00ea pode substituir a terceira camada por <strong>chantilly pronto<\/strong> batido.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Voc\u00ea gostaria de uma vers\u00e3o &#8220;Torta de Bolacha Gelada&#8221; usando essa mesma base de tr\u00eas camadas ou prefere saber como fazer a vers\u00e3o na ta\u00e7a para servir individualmente?<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Essa \u00e9 a sobremesa perfeita para o final de semana, festas de anivers\u00e1rio ou at\u00e9 para a ceia de R\u00e9veillon. A Torta Gelada de Tr\u00eas Camadas combina texturas diferentes: a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14486,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-14485","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14485","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14485"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14485\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14487,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14485\/revisions\/14487"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14486"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}