Parece o equil\u00edbrio perfeito entre indulg\u00eancia e energia sustentada! Uma sobremesa que utiliza apenas um ovo, n\u00e3o precisa de ir ao forno e que o mant\u00e9m saciado at\u00e9 ao almo\u00e7o sugere uma receita que utiliza gelatina ou um agente espessante e incorpora ingredientes ricos em prote\u00ednas e fibras.<\/p>\n\n\n\n
Esta descri\u00e7\u00e3o encaixa perfeitamente num Bolo Mousse sem Forno ou num Pudim r\u00e1pido e espesso (como um Pudim de Chia ou um Bolo Cremoso de Iogurte), onde o ovo \u00e9 utilizado para dar cremosidade e liga, e n\u00e3o para cozer.<\/p>\n\n\n\n
A sobremesa mais famosa que corresponde a este perfil de facilidade e energia \u00e9, provavelmente, uma vers\u00e3o de Cheesecake de Lim\u00e3o e Baunilha sem Forno ou uma Mousse de Iogurte Rica em Prote\u00ednas.<\/p>\n\n\n\n
Eis uma receita de Bolo Mousse de Lim\u00e3o com Iogurte Rico em Prote\u00ednas (usando o ovo para dar liga e cremosidade, frequentemente estabilizado com gelatina\/\u00e1gar-\u00e1gar, ou simplesmente contando com a consist\u00eancia espessa do iogurte grego):<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf4b Bolo Mousse de Lim\u00e3o Rico em Prote\u00ednas (Sem Cozer)
Esta receita utiliza a cremosidade da gema de ovo e o elevado teor proteico do iogurte grego para proporcionar uma saciedade duradoura.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udccb Ingredientes
Quantidade Ingrediente Finalidade e Benef\u00edcio
Para a Base (Opcional)
1\/2 ch\u00e1vena (50g) de Farinha de Aveia\/Nozes Mo\u00eddas Misturadas com 1 colher de sopa de manteiga derretida\/\u00f3leo de coco.<\/p>\n\n\n\n
Para a Mousse
1 Gema de Ovo grande Para cremosidade e cor.<\/p>\n\n\n\n
1 ch\u00e1vena (240g) de Iogurte Grego Rico em prote\u00edna para saciedade.<\/p>\n\n\n\n
1\/4 ch\u00e1vena (60ml) de Leite
2 colheres de sopa de Sumo de Lim\u00e3o Para sabor.
1 colher de sopa de raspa de lim\u00e3o. Intensifica o sabor do lim\u00e3o.
1\/4 de ch\u00e1vena de ado\u00e7ante: mel, xarope de \u00e1cer ou o substituto do a\u00e7\u00facar da sua prefer\u00eancia.
1 pacote (7 g) de gelatina em p\u00f3. Essencial para firmar o bolo (ou \u00e1gar-\u00e1gar).<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udd2a Instru\u00e7\u00f5es (N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio assar)
1.\u00ba Prepare a base (opcional)
Pressione a aveia\/nozes trituradas misturadas com a gordura derretida firmemente no fundo de uma forma de fundo amov\u00edvel pequena (aprox. 15 cm) ou de uma forma de bolo ingl\u00eas.<\/p>\n\n\n\n
Arrefe\u00e7a a base enquanto prepara a mousse.<\/p>\n\n\n\n
2.\u00ba Prepare a gelatina
Numa tigela pequena, polvilhe a gelatina em p\u00f3 sobre 3 colheres de sopa de leite ou \u00e1gua fria. Deixe repousar por 5 minutos para hidratar.<\/p>\n\n\n\n
Aque\u00e7a a mistura de gelatina hidratada suavemente no micro-ondas (cerca de 10 segundos) ou em banho-maria at\u00e9 que fique completamente l\u00edquida e transparente (n\u00e3o deixe ferver). Reserve.
3.\u00ba Prepare a Mousse (A Etapa do Ovo)
Numa tigela grande, bata o iogurte grego, o restante leite, a gema, o sumo de lim\u00e3o, a raspa de lim\u00e3o e o ado\u00e7ante at\u00e9 obter uma mistura homog\u00e9nea.<\/p>\n\n\n\n
Mexendo sempre, adicione a gelatina morna e dissolvida \u00e0 mistura de iogurte em fio. Certifique-se de que mistura bem.<\/p>\n\n\n\n
4.\u00ba Arrefe\u00e7a e Firme
Deite a mistura da mousse sobre a base arrefecida preparada (ou diretamente para uma tigela pequena\/ramequim, caso n\u00e3o utilize a base).<\/p>\n\n\n\n
Cubra a forma com pel\u00edcula aderente e leve ao frigor\u00edfico durante pelo menos 4 horas, ou at\u00e9 a mousse estar completamente firme.<\/p>\n\n\n\n
Decore com frutos vermelhos frescos, mais raspa de lim\u00e3o ou uma pitada de nozes picadas.<\/p>\n\n\n\n
Desfrute do seu \u201cbolo matinal\u201d energizante e delicioso!<\/p>\n\n\n\n
Gostaria de uma varia\u00e7\u00e3o usando sementes de chia em vez de gelatina para uma op\u00e7\u00e3o vegan e ainda mais rica em fibra?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Parece o equil\u00edbrio perfeito entre indulg\u00eancia e energia sustentada! Uma sobremesa que utiliza apenas um ovo, n\u00e3o precisa de ir ao forno e que o mant\u00e9m saciado at\u00e9 ao almo\u00e7o […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14315,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-14314","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14314","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14314"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14314\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14316,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14314\/revisions\/14316"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14314"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}