O ro\u017eteki de nozes \u00e9 um cl\u00e1ssico que nunca desilude. Macio, esfarelento, amanteigado e maravilhosamente perfumado, com nozes \u2013 exatamente o tipo que se derrete na l\u00edngua e desaparece do prato mais depressa do que se consegue cozer a pr\u00f3xima fornada. S\u00e3o perfeitos para ch\u00e1, caf\u00e9, para as festas de fim de ano e como um docinho em qualquer altura do ano.<\/p>\n\n\n\n
E como prepar\u00e1-los? Muito simples e r\u00e1pido. S\u00f3 precisa de alguns ingredientes do dia a dia e de um pouco de tempo, e ter\u00e1 uma obra-prima que toda a fam\u00edlia vai adorar.<\/p>\n\n\n\n
\u2b50 RECEITA (comente abaixo)
Ingredientes:
250 g de farinha fina
150 g de manteiga (amolecida)
80 g de a\u00e7\u00facar em p\u00f3
100 g de nozes mo\u00eddas
1 ovo
1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar baunilhado
Uma pitada de sal
Para a cobertura:
A\u00e7\u00facar de confeiteiro
A\u00e7\u00facar de baunilha
\ud83e\udd44 Prepara\u00e7\u00e3o:
Numa tigela, misture a farinha, as nozes mo\u00eddas, o a\u00e7\u00facar, o a\u00e7\u00facar baunilhado e uma pitada de sal.<\/p>\n\n\n\n
Adicione a manteiga amolecida e o ovo.<\/p>\n\n\n\n
Amasse a massa at\u00e9 ficar homog\u00e9nea, envolva-a em papel de alum\u00ednio e deixe repousar no frigor\u00edfico durante 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Estenda a massa em pequenos p\u00e3ezinhos.<\/p>\n\n\n\n
Leve ao forno a 170 \u00b0C durante aproximadamente 10-12 minutos – os p\u00e3ezinhos n\u00e3o devem dourar.<\/p>\n\n\n\n
Ainda mornos, passe-os por a\u00e7\u00facar em p\u00f3 e a\u00e7\u00facar baunilhado.<\/p>\n\n\n\n
\u2728 Dicas:<\/p>\n\n\n\n
Pode ralar um pouco de raspa de lim\u00e3o sobre a massa.<\/p>\n\n\n\n
Tamb\u00e9m podem ser mergulhados em chocolate.
Ficam melhores depois de um dia de matura\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
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