Os travesseiros de ma\u00e7\u00e3 de Natal s\u00e3o um bolo m\u00e1gico e extremamente r\u00e1pido de fazer, que combina na perfei\u00e7\u00e3o especiarias de inverno e um recheio macio de ma\u00e7\u00e3 com uma massa crocante.<\/p>\n\n\n\n
Normalmente usamos massa folhada, que se enquadra na categoria “prepara\u00e7\u00e3o em 15 minutos, experi\u00eancia m\u00e1xima”!<\/p>\n\n\n\n
Aqui est\u00e1 uma receita simples para almofadas de ma\u00e7\u00e3 de Natal inesquec\u00edveis:<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf4e\u2728 Almofadas de Natal Ma\u00e7\u00e3 com Massa Folhada
\ud83d\udccb Ingredientes
I. O Recheio
Ingredientes Quantidade Observa\u00e7\u00f5es
Ma\u00e7\u00e3s (\u00e1cidas) 2 unidades (m\u00e9dias) Descascadas, descaro\u00e7adas e cortadas em cubos pequenos.<\/p>\n\n\n\n
A\u00e7\u00facar 2 colheres de ch\u00e1 A gosto, dependendo da acidez das ma\u00e7\u00e3s.<\/p>\n\n\n\n
Canela 1 colher de ch\u00e1
Manteiga 1 colher de ch\u00e1
Amido de milho 1 colher de ch\u00e1 Ajuda a engrossar o recheio.<\/p>\n\n\n\n
II. A Massa e o Acabamento
Ingredientes Quantidade Observa\u00e7\u00f5es
Massa folhada 1 pacote (pronta) Aprox. 250-270 g.
Ovo (batido) 1 unidade Para pincelar.
A\u00e7\u00facar de confeiteiro Para polvilhar.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udee0\ufe0f Prepara\u00e7\u00e3o
I. O Recheio de Ma\u00e7\u00e3 (aprox. 5 minutos)
Cozedura em lume brando: Derreta a manteiga numa panela em lume m\u00e9dio. Adicione as ma\u00e7\u00e3s picadas, o a\u00e7\u00facar e a canela.<\/p>\n\n\n\n
Cozedura em lume brando: Cozinhe em lume brando durante 3 a 5 minutos, at\u00e9 que as ma\u00e7\u00e3s estejam ligeiramente macias, mas ainda mantenham a sua forma.
Amido de milho: Incorpore o amido de milho. Mexa durante mais 1 minuto at\u00e9 o l\u00edquido engrossar ligeiramente.
Arrefecimento: Retire do lume e deixe o recheio arrefecer completamente. (\u00c9 importante n\u00e3o o deitar sobre a massa enquanto ainda estiver quente, pois ir\u00e1 ensopar!)
II. Montagem e Cozedura (aproximadamente 10 minutos de prepara\u00e7\u00e3o)
Prepara\u00e7\u00e3o: Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200 \u00b0C (coza por cima e por baixo). Forre um tabuleiro com papel manteiga.
Corte da massa: Estenda a massa folhada. Corte em quadrados ou ret\u00e2ngulos (por exemplo, 8 x 8 cm).
Recheio: Coloque uma colher de ch\u00e1 de recheio de ma\u00e7\u00e3 frio em metade de cada quadrado de massa. (N\u00e3o coloque muito para que n\u00e3o seja poss\u00edvel fechar!)
Fecho: Dobre a outra metade da massa sobre o recheio, formando tri\u00e2ngulos ou pequenas almofadas. Pressione as bordas com um garfo para selar bem e evitar que o recheio saia.
Pincelada e Assamento: Pincele a parte superior das almofadas com o ovo batido, o que as deixar\u00e1 lindamente douradas.
Cozer: Coza os travesseiros durante 12 a 15 minutos, ou at\u00e9 que estejam dourados e a massa tenha crescido bem.
III. Finaliza\u00e7\u00e3o
Arrefecimento: Retire a assadeira e deixe os travesseiros arrefecerem um pouco.<\/p>\n\n\n\n
Para servir: Polvilhe generosamente com a\u00e7\u00facar em p\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Dica: Sirva quente, com uma bola de gelado de baunilha ou uma colherada de chantilly.<\/p>\n\n\n\n
Bom apetite e um Feliz Natal!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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