O p\u00e3o de laranja (ou bolo de laranja) suculento \u00e9 um verdadeiro cl\u00e1ssico, e o segredo est\u00e1 na raspa de laranja fresca e numa calda ou glac\u00e9 de laranja ap\u00f3s a cozedura, o que garante que a massa se mant\u00e9m suculenta.<\/p>\n\n\n\n
Aqui est\u00e1 uma receita para um p\u00e3o de laranja extra suculento e f\u00e1cil de fazer, que n\u00e3o requer amassado!<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf4a P\u00e3o de Laranja Suculento (Bolo de Laranja)
Esta receita utiliza \u00f3leo em vez de manteiga, o que ajuda a reter a humidade e a sucul\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udccb Ingredientes
I. A Massa
Ingredientes Quantidade Observa\u00e7\u00e3o
Farinha de trigo (sem tempero) 300 g
A\u00e7\u00facar 200 g
Fermento em p\u00f3 2 colheres de ch\u00e1
Sal 1\/2 colher de ch\u00e1
Ovos 3 unidades (tamanho L)
\u00d3leo de girassol 1 dl Ou outro \u00f3leo neutro.<\/p>\n\n\n\n
Sumo de laranja fresco 1 dl
Cascas de laranja 1 colher de ch\u00e1 (raladas) As cascas de uma laranja sem tratamento!
Extrato de baunilha 1 colher de sopa
II. Calda de Laranja (O Segredo para a Sucul\u00eancia)
Ingredientes Quantidade Observa\u00e7\u00f5es
Sumo de laranja fresco 1 dl
A\u00e7\u00facar 50 g
\ud83d\udee0\ufe0f Prepara\u00e7\u00e3o
I. Prepara\u00e7\u00e3o da Massa
Prepara\u00e7\u00e3o: Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 175 \u00b0C (coza por cima e por baixo). Unte e polvilhe com farinha uma forma de p\u00e3o retangular (25 x 12 cm).<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes secos: Numa tigela grande, misture a farinha, o a\u00e7\u00facar, o fermento em p\u00f3 e o sal.
Ingredientes l\u00edquidos: Noutra tigela, misture os ovos, o \u00f3leo, o sumo de laranja, a raspa de laranja e o extracto de baunilha.<\/p>\n\n\n\n
Montagem: Deite a mistura l\u00edquida sobre os ingredientes secos e mexa com uma colher de pau ou esp\u00e1tula at\u00e9 ficar homog\u00e9neo. N\u00e3o misture demasiado ou a massa ficar\u00e1 dura! II. Cozer: Verta a massa na forma e leve ao forno durante 50 a 60 minutos. Fa\u00e7a o teste do palito para verificar se o centro est\u00e1 cozido.
I. Prepara\u00e7\u00e3o da Calda
Cozedura: Enquanto a massa coze, prepare a calda. Numa panela pequena, misture o sumo de laranja e o a\u00e7\u00facar.
Espessamento: Leve ao lume e, de seguida, deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 3 minutos, at\u00e9 que o a\u00e7\u00facar se dissolva e a calda engrosse ligeiramente. Retire do lume e mantenha quente.
III. Suco
Furar: Retire o p\u00e3o quente do forno. Deixe-o na forma e fure a superf\u00edcie com um palito ou um garfo.
Regue: Deite lentamente a calda de laranja quente sobre a massa em v\u00e1rias por\u00e7\u00f5es, certificando-se de que a absorve completamente.
Arrefecimento: Deixe o p\u00e3o arrefecer completamente na forma antes de o desenformar com cuidado. Durante este tempo, a calda ir\u00e1 firmar completamente, criando uma textura h\u00famida e suculenta. Dica extra (Glac\u00ea de Laranja): Se quiser glacear o p\u00e3o, misture 100 g de a\u00e7\u00facar em p\u00f3 com 2 a 3 colheres de sopa de sumo de laranja fresco e espalhe sobre o p\u00e3o completamente frio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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