Esta receita parece uma op\u00e7\u00e3o reconfortante e autenticamente regional! O p\u00e3o doce de nozes pec\u00e3 ao estilo do Alabama destaca o sabor rico e amanteigado das nozes pec\u00e3, frequentemente combinado com uma base de p\u00e3o r\u00e1pido, h\u00famida e levemente temperada. Perfeito para acompanhar um caf\u00e9 ou como sobremesa.<\/p>\n\n\n\n
Esta receita proporciona uma massa h\u00famida e uma por\u00e7\u00e3o generosa de nozes, refletindo o amor do Sul pelas nozes pecan.<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf5e P\u00e3o Doce de Nozes Pec\u00e3 ao Estilo do Alabama
Esta \u00e9 uma receita de p\u00e3o r\u00e1pido (sem fermento) que rende um p\u00e3o numa forma de 23 x 13 cm.<\/p>\n\n\n\n
I. Ingredientes
Ingrediente Quantidade Observa\u00e7\u00f5es
Farinha de trigo 2 ch\u00e1venas
A\u00e7\u00facar granulado 1 ch\u00e1vena
Fermento em p\u00f3 2 colheres de ch\u00e1
Sal 1\/2 colher de ch\u00e1
Canela em p\u00f3 1\/2 colher de ch\u00e1
Para aquecer.<\/p>\n\n\n\n
Ovos grandes 2 inteiros Levemente batidos.<\/p>\n\n\n\n
Leite gordo ou leitelho 3\/4 ch\u00e1venas O leitelho acrescenta uma suavidade cl\u00e1ssica do Sul dos EUA.<\/p>\n\n\n\n
Manteiga sem sal 1\/2 ch\u00e1vena (113 g) Derretida e ligeiramente arrefecida.
Extrato de baunilha 1 colher de ch\u00e1
Nozes-pec\u00e3 1 ch\u00e1vena Picadas grosseiramente. Torrar primeiro (ver dica) real\u00e7a o sabor.<\/p>\n\n\n\n
II. Instru\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o
Pr\u00e9-aquecimento: Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 175 \u00b0C (350 \u00b0F).<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o da Forma: Unte e polvilhe com farinha uma forma de p\u00e3o de 23 x 13 cm. Forre a forma com papel vegetal, deixando uma pequena sobra nas laterais maiores para facilitar a remo\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Preparar a Massa
Ingredientes Secos: Numa tigela grande, misture a farinha, o a\u00e7\u00facar, o fermento em p\u00f3, o sal e a canela.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes l\u00edquidos: Numa tigela m\u00e9dia separada, misture os ovos ligeiramente batidos, o leite (ou leitelho), a manteiga derretida e o extrato de baunilha.<\/p>\n\n\n\n
Misturando: Deite os ingredientes l\u00edquidos sobre os ingredientes secos. Misture delicadamente com uma esp\u00e1tula ou colher at\u00e9 que os ingredientes estejam apenas incorporados. N\u00e3o misture demasiado (misturar demasiado resultar\u00e1 num p\u00e3o duro).<\/p>\n\n\n\n
Cobertura: Incorpore delicadamente 1 ch\u00e1vena de nozes pecan picadas.<\/p>\n\n\n\n
Assando<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o da forma: Deite a massa na forma de p\u00e3o preparada e espalhe uniformemente.<\/p>\n\n\n\n
Cozer: Leve ao forno durante 55 a 65 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Teste: O p\u00e3o est\u00e1 pronto quando um palito inserido no centro sair limpo ou com migalhas h\u00famidas agarradas. Se a parte de cima estiver a dourar demasiado r\u00e1pido, cubra ligeiramente com papel de alum\u00ednio durante o tempo restante de cozedura.
Arrefecimento: Deixe o p\u00e3o arrefecer na forma durante 10 minutos antes de o retirar pelo excesso de papel vegetal. Transfira para uma rede para arrefecer completamente.<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf6f Opcional: Cobertura de Nozes Pec\u00e3 F\u00e1cil
Para mais do\u00e7ura e humidade, pincele o p\u00e3o frio com uma cobertura r\u00e1pida:
Ingredientes: 1\/2 ch\u00e1vena de a\u00e7\u00facar em p\u00f3, 1 a 2 colheres de sopa de leite ou leitelho, 1\/4 de colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha.<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o: Bata os ingredientes at\u00e9 obter uma mistura homog\u00e9nea. Regue sobre o p\u00e3o frio.<\/p>\n\n\n\n
\u2728 Dica para um sabor extra:
Toste as nozes pecan! Tostar as nozes pecan antes de as adicionar \u00e0 massa intensifica significativamente o sabor. Espalhe as nozes-pec\u00e3 picadas num tabuleiro de forno e toste-as no forno pr\u00e9-aquecido durante 5 a 8 minutos, at\u00e9 ficarem perfumadas. Deixe arrefecer antes de as adicionar \u00e0 massa.<\/p>\n\n\n\n
Bom apetite para esta doce del\u00edcia do Sul!<\/p>\n\n\n\n
Quer uma receita cl\u00e1ssica de cobertura de nozes pecan com pralin\u00e9 do Sul em vez de um simples xarope?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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