\ud83e\udd67 Cheesecake de sementes de papoila com fruta
Ingredientes
Para a camada de sementes de papoila:
200 g de sementes de papoila mo\u00eddas
200 ml de leite
80 g de a\u00e7\u00facar
1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar baunilhado
40 g de s\u00eamola
1 ovo
40 g de manteiga
Uma pitada de canela (opcional)
Para a camada de queijo:
500 g de queijo creme
2 ovos
80\u2013100 g de a\u00e7\u00facar
1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar baunilhado
1 colher de sopa de sumo de lim\u00e3o
2 colheres de sopa de p\u00f3 para pudim de baunilha
Para finalizar:
200\u2013300 g de fruta (mirtilos, alperces, framboesas ou uma combina\u00e7\u00e3o destas)
A\u00e7\u00facar de confeiteiro para polvilhar
Preparo<\/p>\n\n\n\n
Camada de sementes de papoila
Aque\u00e7a o leite e adicione as sementes de papoila, o a\u00e7\u00facar, o a\u00e7\u00facar baunilhado e a s\u00eamola.<\/p>\n\n\n\n
Cozinhe brevemente, mexendo sempre, at\u00e9 a mistura engrossar.
Reserve, incorpore a manteiga e, depois de arrefecer um pouco, adicione o ovo.<\/p>\n\n\n\n
Espalhe a mistura de sementes de papoila num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal (aproximadamente 30 x 20 cm).<\/p>\n\n\n\n
Camada de queijo cottage
Misture todos os ingredientes do recheio de queijo cottage at\u00e9 obter uma mistura homog\u00e9nea.<\/p>\n\n\n\n
Deite uniformemente sobre a camada de sementes de papoila.<\/p>\n\n\n\n
Frutas
Distribua as frutas uniformemente sobre o creme de queijo cottage.<\/p>\n\n\n\n
Os mirtilos s\u00e3o a melhor op\u00e7\u00e3o, mas os alperces ou as framboesas criam um belo contraste.<\/p>\n\n\n\n
Assar
Leve a cozer em forno pr\u00e9-aquecido a 170 \u00b0C durante 40 a 50 minutos.<\/p>\n\n\n\n
O bolo estar\u00e1 pronto quando as bordas estiverem ligeiramente douradas e o centro estiver firme.<\/p>\n\n\n\n
Para servir
Deixe arrefecer completamente e polvilhe com a\u00e7\u00facar em p\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Tamb\u00e9m fica delicioso no dia seguinte, quando est\u00e1 bem firme.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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