{"id":14098,"date":"2025-12-01T10:43:25","date_gmt":"2025-12-01T10:43:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=14098"},"modified":"2025-12-01T10:43:26","modified_gmt":"2025-12-01T10:43:26","slug":"lajcsi-numa-nova-versao-%f0%9f%98%81%f0%9f%98%81%f0%9f%98%8b","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=14098","title":{"rendered":"Lajcsi numa nova vers\u00e3o! \ud83d\ude01\ud83d\ude01\ud83d\ude0b"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Lajcsi szelet \u00e9 um dos bolos cremosos h\u00fangaros mais populares, que combina camadas espessas de cacau e mel com dois tipos de creme de pudim (baunilha e ponche\/rum)! &#8220;Lajcsi numa nova vers\u00e3o&#8221; refere-se provavelmente \u00e0 receita cl\u00e1ssica em formato de bolo, ou talvez a uma sobremesa composta por camadas redondas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A quest\u00e3o \u00e9 que a experi\u00eancia cremosa e com m\u00faltiplas camadas de sabor permanece, apenas o formato muda!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eis a receita de Lajcsi-szelet-torta (Lajcsi numa nova vers\u00e3o), baseada nas receitas tradicionais:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf70 Lajcsi Szelet Torta (Nova Vers\u00e3o)<br>Esta receita foi adaptada para uma forma redonda (18-20 cm de di\u00e2metro).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I. Ingredientes da Massa<br>Farinha fina: 40 ml Ingredientes para o creme:<br>A\u00e7\u00facar: $20 dkg<br>Ovos: $2 unidades<br>Mel: $2 colheres de ch\u00e1<br>Manteiga (ou margarina): $5 dkg<br>Cacau em p\u00f3 (sem a\u00e7\u00facar): $2 colheres de ch\u00e1<br>Bicarbonato de s\u00f3dio: $2 colheres de ch\u00e1<br>II. Ingredientes para o creme:<br><br>Leite: $1 litro<br>Pumpkin em p\u00f3 com sabor a ponche: $2 pacotes<br>Pumpkin em p\u00f3 com sabor a baunilha: $2 pacotes<br>Manteiga (ou margarina): $25 dkg (\u00e0 temperatura ambiente, macia)<br>A\u00e7\u00facar de confeiteiro: $20 dkg<br>Rum (ou sabor a rum): a gosto (para o creme de ponche)<br>III. Cobertura de chocolate:<br>Chocolate negro (para cobertura de bolo): $15 dkg<br>\u00d3leo (\u00f3leo alimentar): $1 \\text{ ek}$<br><br>\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Prepara\u00e7\u00e3o<br>1.As Folhas de Massa (Folhas de Cacau e Mel)<br>Derreta em banho-maria: Coloque o a\u00e7\u00facar, o cacau em p\u00f3, os ovos, o mel e a manteiga numa tigela resistente ao calor. Coloque em banho-maria (sobre uma fonte de \u00e1gua, mas sem deixar que a \u00e1gua toque no fundo da ta\u00e7a) e mexa at\u00e9 a manteiga e o a\u00e7\u00facar estarem completamente derretidos e obter uma massa lisa e brilhante.<br>Amasse: Noutra tigela, misture a farinha com o bicarbonato de s\u00f3dio. Verta a mistura morna de manteiga e mel e amasse at\u00e9 obter uma massa macia, mas homog\u00e9nea.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estenda e Coza: Divida a massa em 3-4 partes iguais (dependendo do tamanho da forma). Estenda cada peda\u00e7o num peda\u00e7o de papel vegetal, formando uma folha fina e redonda (aproximadamente 2-3 \\text{ mm}$ de espessura). Pique as folhas com um garfo.<br>Coza as folhas uma a uma em forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C durante cerca de 8 a 10 minutos, ou at\u00e9 que as bordas comecem a ficar douradas. Ainda morno, passe a forma \u00e0 volta para regularizar. Deixe arrefecer.<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"2\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Os Dois Tipos de Creme<br>Prepara\u00e7\u00e3o dos Pudins: Coza os p\u00f3s para pudim em separado (o de baunilha com 5 dl de leite e o de ponche com 5 dl de leite) de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem (possivelmente com menos leite para os engrossar). Deixe arrefecer completamente. Importante: Cubra a superf\u00edcie dos pudins com papel de alum\u00ednio para evitar a forma\u00e7\u00e3o de pel\u00edcula!<br>Creme de Manteiga: Bata a manteiga amolecida com o a\u00e7\u00facar em p\u00f3.<br>Prepara\u00e7\u00e3o: Divida o creme de manteiga em duas partes iguais.<br>Misture uma metade com o pudim de baunilha frio.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A outra metade misture com o pudim de ponche frio e tempere com rum ou ess\u00eancia de rum.<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"3\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Montagem<br>Coloque a primeira folha de massa num prato ou suporte para bolos. Espalhe metade do creme de manteiga sobre a massa. Coloque o creme de baunilha sobre a primeira camada.<br>Coloque a segunda camada por cima e espalhe metade do creme de baunilha sobre a mesma.<br>Coloque a terceira camada por cima e espalhe a outra metade do creme de baunilha sobre a mesma.<br>A quarta camada (se existir) pode ser coberta com o restante creme de baunilha ou espalhada tamb\u00e9m nas laterais do bolo.<\/li>\n\n\n\n<li>Decora\u00e7\u00e3o (Cobertura de Chocolate)<br>Derreta: Derreta o chocolate com o \u00f3leo em banho-maria ou em lume brando at\u00e9 obter uma cobertura lisa e brilhante.<br>Cobertura: Verta a cobertura sobre o bolo e deixe escorrer pelas laterais.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\ude0b Repouso<br>O segredo da fatia de Lajcsi (e do bolo) \u00e9 que as camadas de mel amolecem com a humidade do creme. Deixe o bolo repousar no frigor\u00edfico durante pelo menos uma noite! Ficar\u00e1 mais cremoso e delicioso no dia seguinte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desfrute deste cl\u00e1ssico fabuloso e &#8220;renovado&#8221;!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gostaria de uma receita r\u00e1pida para decorar o bolo (por exemplo, uma simples cobertura de chocolate)? decora\u00e7\u00e3o)?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Lajcsi szelet \u00e9 um dos bolos cremosos h\u00fangaros mais populares, que combina camadas espessas de cacau e mel com dois tipos de creme de pudim (baunilha e ponche\/rum)! &#8220;Lajcsi [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14099,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-14098","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14098"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14098\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14100,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14098\/revisions\/14100"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14099"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}