Esta \u00e9 uma ideia incrivelmente cremosa e pecaminosamente deliciosa! O Cheesecake de Twix sem forno combina as tr\u00eas camadas da barra Twix (bolacha, caramelo e chocolate) num cheesecake rico e f\u00e1cil de fazer.<\/p>\n\n\n\n
Como n\u00e3o precisa de ir ao forno, a refrigera\u00e7\u00e3o \u00e9 a chave para conseguir a textura perfeita.<\/p>\n\n\n\n
Aqui fica a receita do cheesecake de Twix sem forno mais crocante e com mais caramelo!<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf82 Cheesecake de Twix sem forno
\ud83d\udccb Ingredientes
I. Base (A Camada de Bolachas)
Ingredientes Quantidade Observa\u00e7\u00f5es
Bolachas de manteiga (ex.: Gy\u0151ri \u00c9des ou Digestivos) 200 g
Manteiga derretida 100 g
II. Creme de Cheesecake (Camada M\u00e9dia)
Ingredientes Quantidade Observa\u00e7\u00f5es
Queijo branco cremoso (ex.: Philadelphia, \u00e0 temperatura ambiente) 400 g
A\u00e7\u00facar em p\u00f3 150 g Peneirado.
Extrato de baunilha 1 colher de ch\u00e1
Natas batidas (frio, m\u00ednimo 30%) 2 dl Batido at\u00e9 ficar firme.<\/p>\n\n\n\n
III. Molho de Caramelo e Chocolate
Ingredientes Quantidade Observa\u00e7\u00f5es
Caramelo pronto (ex.: doce de leite espesso ou calda comprada pronta) 200 g
Chocolate negro (ou de leite) 100 g Para derreter.<\/p>\n\n\n\n
\u00d3leo ou manteiga 1 colher de ch\u00e1 Para dar brilho ao chocolate derretido.<\/p>\n\n\n\n
Barras de Twix 3-4 unidades Picadas, para decora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udee0\ufe0f Prepara\u00e7\u00e3o
I. A Base (Camada de Bolachas)
Prepara\u00e7\u00e3o da forma: Forre o fundo de uma forma de fundo amov\u00edvel com 20 cm de di\u00e2metro com papel vegetal.<\/p>\n\n\n\n
Farinha: Triture as bolachas at\u00e9 obter uma farinha fina (com um processador de alimentos ou num saco de pl\u00e1stico com um rolo de massa).<\/p>\n\n\n\n
Misturando: Misture a farinha com a manteiga derretida.<\/p>\n\n\n\n
Pressionando: Pressione a base de farinha uniformemente no fundo da forma. Leve ao congelador enquanto prepara o creme.<\/p>\n\n\n\n
II. O Creme de Cheesecake
Creme de queijo: Num processador de alimentos ou com uma batedeira, misture o queijo creme \u00e0 temperatura ambiente, o a\u00e7\u00facar em p\u00f3 e o extrato de baunilha at\u00e9 obter um creme homog\u00e9neo.<\/p>\n\n\n\n
Batata chantilly: Numa tigela separada, bata as natas frescas geladas at\u00e9 formar picos firmes.<\/p>\n\n\n\n
Montagem: Incorpore delicadamente o chantilly \u00e0 base de queijo creme com movimentos leves. O creme deve ficar leve e aerado.<\/p>\n\n\n\n
Recheio: Retire a forma do congelador e espalhe o creme de cheesecake uniformemente sobre a base de bolacha.<\/p>\n\n\n\n
III. Camada de Caramelo e Chocolate
Arrefecimento: Coloque o cheesecake no frigor\u00edfico durante pelo menos 4 a 5 horas, mas o ideal \u00e9 deix\u00e1-lo durante a noite para que o creme fique completamente firme.
Caramelo: Quando o cheesecake estiver firme, espalhe o molho de caramelo uniformemente por cima.
Chocolate: Derreta o chocolate negro com o \u00f3leo\/manteiga. Deixe arrefecer um pouco.
Marmoriza\u00e7\u00e3o\/Decora\u00e7\u00e3o: Regue ou espalhe o molho de chocolate morno sobre a camada de caramelo. Decore a parte superior com peda\u00e7os de Twix.<\/p>\n\n\n\n
Para servir: Leve novamente ao frigor\u00edfico durante 15 minutos antes de cortar. Retire cuidadosamente as laterais da forma de fundo amov\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n
Desfrute desta fabulosa e cremosa sobremesa!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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