Ah, esta receita \u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o divinal de chocolate e manteiga de amendoim, em forma de cheesecake! Esta sobremesa \u00e9 uma verdadeira explos\u00e3o de sabor, rica, cremosa e perfeita para os f\u00e3s de manteiga de amendoim.<\/p>\n\n\n\n
O ideal \u00e9 fazer a vers\u00e3o sem forno, que d\u00e1 menos trabalho e garante cremosidade!<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\udd5c\ud83c\udf6b Cheesecake de Chocolate com Manteiga de Amendoim (Sem Forno)
Esta receita \u00e9 para uma forma com 20 a 22 cm de di\u00e2metro.<\/p>\n\n\n\n
I. Ingredientes B\u00e1sicos
200 g de bolachas Oreo (ou bolachas de chocolate ou cacau)
80 g de manteiga derretida
II. Ingredientes para o Recheio Cremoso
400 g de queijo creme (ex.: Philadelphia, gordo, \u00e0 temperatura ambiente)
200 g de manteiga de amendoim (cremosa, sem a\u00e7\u00facar ou ligeiramente ado\u00e7ada)
100 g de a\u00e7\u00facar em p\u00f3 (ou a gosto)
100 g de a\u00e7\u00facar granulado
1 colher de ch\u00e1 de extracto de baunilha
250 ml de natas (frias, com pelo menos 30% de gordura)
III. Ingredientes para a Cobertura de Chocolate
100 g de chocolate negro (ou chocolate de leite)
50 ml de natas (ou leite)
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Prepara\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n
Misturar: Misture a farofa de bolacha com a manteiga derretida.<\/p>\n\n\n\n
Moldar: Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo amov\u00edvel de 20-22 cm forrada com papel vegetal (ou untada). Leve ao frigor\u00edfico enquanto prepara o creme.
2.\u00ba Creme de Manteiga de Amendoim
Mistura de Mascarpone: Numa tigela grande, misture (ou bata com uma batedeira) o queijo creme \u00e0 temperatura ambiente com a manteiga de amendoim, o a\u00e7\u00facar em p\u00f3, o a\u00e7\u00facar granulado e o extracto de baunilha at\u00e9 obter um creme liso e homog\u00e9neo.<\/p>\n\n\n\n
Chantilly: Noutra ta\u00e7a, bata as natas geladas at\u00e9 formar picos firmes.<\/p>\n\n\n\n
Incorpore delicadamente: Misture o chantilly no creme de manteiga de amendoim com uma colher de pau ou esp\u00e1tula at\u00e9 obter uma mistura homog\u00e9nea.<\/p>\n\n\n\n
Arrefecimento 1: Leve o cheesecake ao frigor\u00edfico durante pelo menos 4 horas, idealmente durante a noite, para ficar firme.<\/p>\n\n\n\n
Derreter: Adicione o chocolate em peda\u00e7os e mexa at\u00e9 que esteja completamente derretido e forme uma ganache lisa e brilhante.<\/p>\n\n\n\n
Decora\u00e7\u00e3o: Deite a ganache sobre o cheesecake congelado. Arrefecimento 2: Leve novamente ao frigor\u00edfico at\u00e9 que a ganache esteja firme.
Pode decorar com peda\u00e7os de manteiga de amendoim ou amendoins inteiros antes de servir! Bom apetite!<\/p>\n\n\n\n
Quer outra receita que combine manteiga de amendoim e chocolate, como Brownies Cremosos de Manteiga de Amendoim?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ah, esta receita \u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o divinal de chocolate e manteiga de amendoim, em forma de cheesecake! Esta sobremesa \u00e9 uma verdadeira explos\u00e3o de sabor, rica, cremosa e perfeita para […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14016,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-14015","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14015","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14015"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14015\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14017,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14015\/revisions\/14017"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14016"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}