Se est\u00e1 com vontade de algo doce, mas ainda assim quer op\u00e7\u00f5es mais leves, para a Quaresma ou vegan, estes Biscoitos de Chocolate para a Quaresma s\u00e3o a escolha perfeita. Sem ovos, sem produtos l\u00e1cteos, mas incrivelmente macios, delicadamente fofos e com um forte sabor a cacau.<\/p>\n\n\n\n
Esta \u00e9 uma daquelas receitas que pode fazer em cima da hora \u2013 basta misturar rapidamente os ingredientes, cozer e a sua casa ficar\u00e1 perfumada com chocolate em pouco tempo.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes necess\u00e1rios (massa de 20×30 cm):
300 g de farinha fina
200 g de a\u00e7\u00facar
3 colheres de sopa de cacau em p\u00f3 de boa qualidade
1 pacote de fermento em p\u00f3 (10 g)
1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio
250 ml de \u00e1gua mineral com g\u00e1s
100 ml de \u00f3leo (girassol ou coco)
1 colher de sopa de vinagre (reage com o bicarbonato para fazer crescer bem a massa)
1 colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha ou rum
Uma pitada de sal
Ingredientes opcionais:
50 g de nozes, passas ou sementes picadas
Gotas de chocolate vegan\/para jejum
A\u00e7\u00facar de confeiteiro ou cobertura de chocolate simples para finalizar
Modo de prepara\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
Misturando os ingredientes secos:
Peneire a farinha para uma tigela grande, adicione o a\u00e7\u00facar, o cacau em p\u00f3, o fermento em p\u00f3, o bicarbonato de s\u00f3dio e o sal.<\/p>\n\n\n\n
Misture tudo at\u00e9 os ingredientes estarem bem incorporados.<\/p>\n\n\n\n
A parte l\u00edquida:
Noutra ta\u00e7a, misture a \u00e1gua mineral, o azeite, o vinagre e a ess\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n
A \u00e1gua com g\u00e1s deixar\u00e1 a massa bem aerada.<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o
Deite a mistura l\u00edquida nos ingredientes secos e incorpore delicadamente com uma vara de arames ou esp\u00e1tula.<\/p>\n\n\n\n
N\u00e3o misture durante muito tempo \u2013 apenas o suficiente para combinar os ingredientes. A massa deve ficar lisa e ligeiramente l\u00edquida.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes opcionais<\/p>\n\n\n\n
Se gosta de nozes, passas ou pepitas de chocolate, este \u00e9 o momento de as adicionar.<\/p>\n\n\n\n
Assar<\/p>\n\n\n\n
Forre um tabuleiro com papel vegetal ou unte-o com \u00f3leo e polvilhe com farinha.<\/p>\n\n\n\n
Verta a massa por cima e alise a superf\u00edcie.<\/p>\n\n\n\n
Leve a cozer em forno pr\u00e9-aquecido a 180 \u00b0C durante cerca de 30 a 35 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Fa\u00e7a o teste do palito \u2013 se sair limpo, est\u00e1 pronto.<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o e servir
Deixe os biscoitos arrefecerem completamente para que possam ser cortados facilmente.<\/p>\n\n\n\n
Pode simplesmente polvilh\u00e1-los ligeiramente com a\u00e7\u00facar em p\u00f3 ou decor\u00e1-los com uma cobertura simples feita de cacau, a\u00e7\u00facar e um pouco de \u00e1gua.<\/p>\n\n\n\n
Porque vai adorar esta receita<\/p>\n\n\n\n
R\u00e1pida e barata.<\/p>\n\n\n\n
N\u00e3o cont\u00e9m ingredientes de origem animal.<\/p>\n\n\n\n
Textura macia e aerada com sabor intenso a cacau.<\/p>\n\n\n\n
Uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para o jejum, dietas vegan e para a prepara\u00e7\u00e3o regular de bolos e doces.<\/p>\n\n\n\n
Combina bem com leite, ch\u00e1, caf\u00e9 ou simples.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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