{"id":13915,"date":"2025-11-20T13:31:55","date_gmt":"2025-11-20T13:31:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=13915"},"modified":"2025-11-20T13:31:55","modified_gmt":"2025-11-20T13:31:55","slug":"cupulas-festivas-de-cheesecake-com-cobertura-de-roma-base-cremosa-de-cheesecake-de-hortela-pimenta-e-bolacha-graham","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=13915","title":{"rendered":"C\u00fapulas Festivas de Cheesecake com Cobertura de Rom\u00e3, Base Cremosa de Cheesecake de Hortel\u00e3-Pimenta e Bolacha Graham"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta receita de sobremesa \u00e9 a personifica\u00e7\u00e3o da eleg\u00e2ncia e do sabor natal\u00edcio! A cor vibrante da cobertura de rom\u00e3, a frescura da hortel\u00e3-pimenta e a textura cremosa do cheesecake criam a c\u00fapula festiva perfeita.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Elaborei a receita para que fosse t\u00e3o leve (n\u00e3o muito pesada com queijo creme) e espetacular como a descri\u00e7\u00e3o indica, com doses por dose.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf1f C\u00fapulas Festivas de Cheesecake de Rom\u00e3 (Hortel\u00e3-Pimenta)<br>\ud83d\udcdd Ingredientes<br>Quantidade Ingrediente Utiliza\u00e7\u00e3o<br>150 g Bolachas Graham sem gl\u00faten Ou outras bolachas de ch\u00e1 sem gl\u00faten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 g Manteiga\/margarina derretida Para a base.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 g Queijo creme (ex.: mascarpone e Philadelphia em partes iguais) Para a base do creme.<br>1 dl de natas (chantilly) batidas at\u00e9 ficarem espumosas, para uma textura sedosa.<br>100 g de a\u00e7\u00facar em p\u00f3 (a gosto) para ado\u00e7ar o creme.<br>1\/2 colher de ch\u00e1 de extrato de hortel\u00e3-pimenta para um sabor refrescante.<br>Algumas gotas de corante alimentar verde (opcional) para um tom verde claro e festivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 folhas de gelatina para estabilizar o creme (ou 1 colher de ch\u00e1 de gelatina em p\u00f3).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 dl de sumo de rom\u00e3 (100%) para a base da cobertura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2-3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar para ado\u00e7ar a cobertura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 pacote de gelatina para bolos (ou 1 colher de ch\u00e1 de amido) para engrossar a cobertura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Decora\u00e7\u00e3o: sementes de rom\u00e3 frescas.<br>\ud83d\udd2a Prepara\u00e7\u00e3o (C\u00fapulas)<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>\ud83c\udf6a Base de Bolacha<br>Triture os biscoitos num processador de alimentos ou num saco de pl\u00e1stico com um rolo de massa.<br>Misture-os com a manteiga derretida e espalhe uniformemente no fundo das formas de silicone em forma de meia esfera (ou aros para mini bolos). Pressione bem.<br>Leve ao frigor\u00edfico enquanto prepara o creme.<\/li>\n\n\n\n<li>\ud83d\udc9a Creme Cremoso de Hortel\u00e3-Pimenta<br>Hidrate as folhas de gelatina em \u00e1gua fria ou dissolva a gelatina em p\u00f3 num pouco de \u00e1gua morna.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Misture o queijo creme com o a\u00e7\u00facar em p\u00f3, o extrato de hortel\u00e3-pimenta e o corante alimentar at\u00e9 obter um creme fofo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bata o creme de leite numa tigela separada at\u00e9 ficar firme.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Incorpore a gelatina dissolvida e morna na mistura de queijo creme.<br>Por fim, incorpore delicadamente o chantilly nas natas com uma colher de pau para manter a sua textura leve e sedosa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deite o creme nas formas sobre a base de bolacha (deixando cerca de 1\/2 cm para a cobertura) e leve ao frigor\u00edfico durante pelo menos 4 horas (ou durante a noite).<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"3\" class=\"wp-block-list\">\n<li>\ud83d\udd34 Cobertura de Rom\u00e3<br>Ferva o sumo de rom\u00e3 com o a\u00e7\u00facar.<br>Misture a gelatina ou o amido de milho com um pouco de sumo de rom\u00e3 frio at\u00e9 ficar homog\u00e9neo e sem grumos.<br>Deite na panela com o sumo quente e deixe cozinhar at\u00e9 engrossar.<br>Retire do lume e deixe arrefecer at\u00e9 ficar morno.<br>Desenforme as c\u00fapulas de cheesecake congelado. Deite a cobertura sobre as c\u00fapulas ou fa\u00e7a um remoinho nas mesmas.<br>Por fim, decore com sementes de rom\u00e3 frescas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dica para servir: Sirva as c\u00fapulas em pratinhos, decoradas com algumas folhas de hortel\u00e3 fresca para criar contraste de cores!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta sobremesa merece ser o ponto alto da sua mesa de Natal! Aproveite o preparo!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receita de sobremesa \u00e9 a personifica\u00e7\u00e3o da eleg\u00e2ncia e do sabor natal\u00edcio! A cor vibrante da cobertura de rom\u00e3, a frescura da hortel\u00e3-pimenta e a textura cremosa do cheesecake [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":13916,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-13915","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13915","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13915"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13915\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13917,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13915\/revisions\/13917"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}