Que excelente ideia! As sopas de fruta s\u00e3o o aperitivo perfeito e leve antes das refei\u00e7\u00f5es festivas mais substanciosas, ou podem dar um toque picante e saboroso ao menu de Natal.<\/p>\n\n\n\n
\u00c0 medida que entramos no esp\u00edrito natal\u00edcio, o segredo \u00e9 fazer com que a sopa n\u00e3o seja apenas uma sopa de cereja fria do frigor\u00edfico, mas sim quente, picante e cremosa, enriquecida com aromas de inverno.<\/p>\n\n\n\n
Eis uma receita para a sopa de frutas de Natal mais popular, a Sopa de Ma\u00e7\u00e3 com Canela e Especiarias:<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf4e Sopa de Ma\u00e7\u00e3 com Canela e Especiarias (Especial Inverno)
Esta sopa \u00e9 ideal como aperitivo ou sobremesa leve quando servida quente, com um toque de natas.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udcdd Ingredientes
Quantidade Ingrediente Observa\u00e7\u00e3o
1 kg de ma\u00e7\u00e3s \u00e1cidas (ex.: Granny Smith), descascadas e picadas.<\/p>\n\n\n\n
1 litro de \u00e1gua (ou sumo de ma\u00e7\u00e3 na propor\u00e7\u00e3o de meio a meio)
1 dl de vinho branco (doce) Opcional, mas confere um sabor muito festivo.<\/p>\n\n\n\n
1 pau de canela
4-5 cravos-da-\u00edndia (inteiros)
1 anis-estrelado
1\/2 lim\u00e3o Sumo e raspa de lim\u00e3o
A gosto A\u00e7\u00facar ou mel Dependendo da acidez.<\/p>\n\n\n\n
2 dl de natas (natas de cozinha ou chantilly) Para dar cremosidade.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udd2a Prepara\u00e7\u00e3o
Cozedura: Numa panela, leve as ma\u00e7\u00e3s picadas com a \u00e1gua\/sumo de ma\u00e7\u00e3 ao lume. Adicione as especiarias (paus de canela, cravinhos, anis-estrelado) e a raspa de lim\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Aromatiza\u00e7\u00e3o: Deixe ferver e coza as ma\u00e7\u00e3s em lume brando at\u00e9 ficarem macias (cerca de 10 a 15 minutos). Adicione o a\u00e7\u00facar\/mel e o vinho.<\/p>\n\n\n\n
Mistura: Retire o pau de canela e o anis-estrelado do tacho (ou coza-os num ovo cozido para evitar a necessidade de retirar do lume). Bata a sopa com uma varinha m\u00e1gica at\u00e9 ficar cremosa.
Creme: Adicione o creme e deixe ferver novamente. Adicione o sumo de lim\u00e3o e prove.
Sirva: Sirva quente, decorada com uma pitada de canela, algumas lascas de am\u00eandoa torrada ou uma fina camada de chantilly.
\ud83c\udf52 Mais ideias de sopas para as festas de fim de ano
Sopa de ameixa e rum (sopa de vinho): Utilize ameixas secas, cerejas e arandos, cozinhe em lume brando em vinho tinto doce, tempere com noz-moscada e cardamomo.
Sopa de pera com baunilha e gengibre: Coza as peras em leite e natas, tempere com gengibre e baunilha e bata no liquidificador. O gengibre acrescenta um toque picante e reconfortante.<\/p>\n\n\n\n
Qual a sopa que mais gostaria de experimentar na mesa de Natal?<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Que excelente ideia! As sopas de fruta s\u00e3o o aperitivo perfeito e leve antes das refei\u00e7\u00f5es festivas mais substanciosas, ou podem dar um toque picante e saboroso ao menu de […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":13913,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-13912","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13912","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13912"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13912\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13914,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13912\/revisions\/13914"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13913"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13912"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13912"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13912"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}