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Se gosta de doces, mas n\u00e3o quer passar horas na cozinha, vai adorar estes rolinhos de noz r\u00e1pidos. S\u00e3o fofinhos, perfumados e perfeitamente crocantes. Pode prepar\u00e1-los com poucos ingredientes comuns – e ainda assim t\u00eam o sabor de uma verdadeira pastelaria caseira.<\/p>\n\n\n\n
S\u00e3o perfeitos para acompanhar um caf\u00e9, para um pequeno-almo\u00e7o de fim de semana e como sobremesa r\u00e1pida para visitas. E a melhor parte? Ficam prontos em meia hora!<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes
Para a massa:
500 g de farinha de trigo
60 g de a\u00e7\u00facar
1 cubo de fermento biol\u00f3gico seco
250 ml de leite morno
80 g de manteiga derretida
Para o recheio de nozes:
250 g de nozes mo\u00eddas
100 g de a\u00e7\u00facar
2 pacotes de a\u00e7\u00facar baunilhado
10 colheres de sopa de natas frescas
Modo de prepara\u00e7\u00e3o
1.\u00ba Prepare a massa
Numa tigela, misture a farinha, o a\u00e7\u00facar, a manteiga derretida e esfarele o fermento. Adicione o leite morno aos poucos e trabalhe a massa at\u00e9 obter uma consist\u00eancia lisa e macia. Deixe repousar por 10 minutos.<\/p>\n\n\n\n
2.\u00ba Prepare o recheio
Misture as nozes mo\u00eddas com o a\u00e7\u00facar, o a\u00e7\u00facar baunilhado e as natas. Obter\u00e1 uma mistura espessa, mas f\u00e1cil de espalhar, com um aroma delicioso.<\/p>\n\n\n\n
3.\u00ba Modele os rolinhos
Estenda a massa num ret\u00e2ngulo e espalhe o recheio de nozes uniformemente. De seguida, enrole bem apertado como um strudel e corte em rodelas com uma faca afiada.<\/p>\n\n\n\n
4.\u00ba Assar
Transfira os rolinhos para um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Leve ao forno a 180 \u00b0C (com ventilador) durante cerca de 15 minutos, at\u00e9 come\u00e7arem a ficar dourados.<\/p>\n\n\n\n
5.\u00ba O passo final para a perfei\u00e7\u00e3o
Polvilhe os rolinhos com a\u00e7\u00facar em p\u00f3 enquanto ainda estiverem quentes. Isto dar-lhes-\u00e1 um brilho bonito e uma crosta doce e delicada.<\/p>\n\n\n\n
Dicas extras
Pode adicionar um pouco de canela ou rum ao recheio para um aroma festivo.<\/p>\n\n\n\n
Se preferir uma massa mais macia, adicione uma colher de sopa de natas ou um pouco mais de manteiga.<\/p>\n\n\n\n
Os rolinhos tamb\u00e9m ficam \u00f3timos no dia seguinte – basta aquec\u00ea-los brevemente.<\/p>\n\n\n\n
Um doce perfumado que pode cozer a qualquer momento
Os rolinhos de noz s\u00e3o o doce ideal quando se quer algo r\u00e1pido, f\u00e1cil e caseiro. Perfumar\u00e3o toda a casa enquanto os prepara e desaparecer\u00e3o da mesa antes que possa dizer “bom apetite”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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