{"id":1384,"date":"2023-09-16T23:08:18","date_gmt":"2023-09-16T23:08:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.simplecooking.top\/?p=1384"},"modified":"2023-09-16T23:08:18","modified_gmt":"2023-09-16T23:08:18","slug":"creme-de-creme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=1384","title":{"rendered":"Creme de creme"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>O Creme Pastelaria F\u00e1cil<\/strong>&nbsp;\u00e9 o cl\u00e1ssico da pastelaria internacional e muito escolhido quando se trata de sobremesas, bem como para decorar a variedade de p\u00e3es de l\u00f3 que a pastelaria oferece.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre as variantes de receitas existentes, necessitamos apenas dos ingredientes b\u00e1sicos e necess\u00e1rios para fazer este tradicional creme de pasteleiro.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m disso, este Creme Pasteleiro \u00e9 f\u00e1cil e simples de preparar em casa, bastando utilizar apenas os ingredientes b\u00e1sicos como gema de ovo, leite, a\u00e7\u00facar, farinha ou amido de milho, entre outros.&nbsp;Seguindo alguns passos podemos obter os mais requintados cremes para as nossas sobremesas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Receita de creme de pasteleiro<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 gemas<\/li>\n\n\n\n<li>500ml.&nbsp;de leite integral<\/li>\n\n\n\n<li>120 gr.&nbsp;de A\u00e7ucar<\/li>\n\n\n\n<li>40 gr.&nbsp;de amido de milho<\/li>\n\n\n\n<li>1 raminho de baunilha<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/razaitaliana.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/canutillos-rellenos-de-crema-pastelera.jpg\" alt=\"creme de pasteleiro f\u00e1cil\" class=\"wp-image-2516\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00c9clairs recheados com creme de confeiteiro<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Como fazer creme de pasteleiro<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Come\u00e7amos colocando o leite e o raminho de baunilha sem sementes em uma panela, e leve ao fogo baixo para que o leite aque\u00e7a.<\/li>\n\n\n\n<li>Enquanto isso, numa tigela vamos bater as gemas com o a\u00e7\u00facar, as sementes da vagem de baunilha e o amido de milho.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9 fundamental bater constantemente at\u00e9 chegar a um creme sem grumos, e para isso o amido de milho \u00e9 de grande ajuda.<\/li>\n\n\n\n<li>A seguir, retire o raminho de baunilha do leite e despeje aos poucos na mistura, mas sem parar de mexer continuamente.<\/li>\n\n\n\n<li>Quando todos os ingredientes est\u00e3o incorporados, colocamos a mistura novamente na panela e levamos ao fogo baixo.<\/li>\n\n\n\n<li>Continuamos mexendo lentamente at\u00e9 obter uma textura espessa e encorpada, depois colocamos em um recipiente at\u00e9 esfriar.<\/li>\n\n\n\n<li>Pronto para ser usado em nossas prepara\u00e7\u00f5es requintadas!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"attachment_2515\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/razaitaliana.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/crema-pastelera3.jpg\" alt=\"creme de pasteleiro f\u00e1cil\" class=\"wp-image-2515\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Creme de confeiteiro f\u00e1cil<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Pontas&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Uma recomenda\u00e7\u00e3o que n\u00e3o pode faltar \u00e9 o amido de milho, \u00e9 fundamental adicion\u00e1-lo n\u00e3o s\u00f3 pelo sabor delicado que traz ao preparo, mas tamb\u00e9m evita a forma\u00e7\u00e3o de grumos e facilita a cremosidade necess\u00e1ria.<\/li>\n\n\n\n<li>Como sabemos, o raminho de baunilha d\u00e1 sabor ao creme ou ao creme, mas tamb\u00e9m se pode usar cascas de laranja, assim como cacau.&nbsp;Uma medida sugerida: basta substituir 15 gramas de amido de milho por 15 gramas de cacau amargo e adicionar tamb\u00e9m 30 gramas de a\u00e7\u00facar.<\/li>\n\n\n\n<li>O creme pasteleiro deve ser armazenado adequadamente, cobrindo a tigela ou recipiente com filme pl\u00e1stico, por no m\u00e1ximo 3 dias na geladeira.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Creme Pastelaria F\u00e1cil&nbsp;\u00e9 o cl\u00e1ssico da pastelaria internacional e muito escolhido quando se trata de sobremesas, bem como para decorar a variedade de p\u00e3es de l\u00f3 que a pastelaria 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