{"id":1381,"date":"2023-09-16T23:05:29","date_gmt":"2023-09-16T23:05:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.simplecooking.top\/?p=1381"},"modified":"2023-09-16T23:05:30","modified_gmt":"2023-09-16T23:05:30","slug":"doce-de-cenoura-e-gengibre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=1381","title":{"rendered":"Doce de Cenoura e Gengibre"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma combina\u00e7\u00e3o perfeita em gel\u00e9ias de frutas, para quem tem fasc\u00ednio pela culin\u00e1ria e quer inovar um pouco nos sabores diferentes.&nbsp;Este \u00e9 um requintado&nbsp;&nbsp;<strong>Doce de Cenoura e Gengibre,&nbsp;<\/strong>&nbsp;ideal para incorporar numa alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e variada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vai muito bem para barrar biscoitos, torradas e o que mais gostamos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma receita f\u00e1cil e simples de fazer em casa, para quem \u00e9 iniciante na cozinha \u00e9 uma excelente forma de come\u00e7ar a praticar.&nbsp;At\u00e9 os mais pequenos podem participar nestas doces prepara\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vejamos a seguir os ingredientes necess\u00e1rios para esta receita e o passo a passo de todo o seu preparo:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 gr.&nbsp;de cenoura<\/li>\n\n\n\n<li>gengibre fresco<\/li>\n\n\n\n<li>250 gr.&nbsp;de A\u00e7ucar<\/li>\n\n\n\n<li>1 pau de canela<\/li>\n\n\n\n<li>3 cravos<\/li>\n\n\n\n<li>200ml.&nbsp;De \u00e1gua mineral<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Prepara\u00e7\u00e3o de Doce de Cenoura e Gengibre<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Come\u00e7amos descascando as cenouras e cortando-as em rodelas.<\/li>\n\n\n\n<li>A seguir, pegamos o gengibre e ralamos at\u00e9 atingir a medida correspondente a 1 colher de sopa.<\/li>\n\n\n\n<li>Por outro lado, numa panela fervemos a \u00e1gua com o cravo, juntamos tamb\u00e9m o pau de canela e os 250 gr.&nbsp;de A\u00e7ucar.<\/li>\n\n\n\n<li>Deixamos ferver em fogo moderado mexendo um pouco.<\/li>\n\n\n\n<li>Quando a \u00e1gua come\u00e7ar a ferver, \u00e9 hora de adicionar as rodelas de cenoura, a colher de sopa de gengibre ralado, tampar a panela e por fim deixar ferver por aproximadamente 25 minutos.&nbsp;Sempre em fogo moderado.<\/li>\n\n\n\n<li>Terminada a cozedura, passamos a bater as cenouras at\u00e9 obter uma pasta de consist\u00eancia firme.<\/li>\n\n\n\n<li>Por fim vamos encher os potes com a gel\u00e9ia caseira.<\/li>\n\n\n\n<li>Anteriormente colocamos os potes em banho-maria por cerca de 12\/15 minutos para selar a v\u00e1cuo.<\/li>\n\n\n\n<li>Estes potes est\u00e3o prontos para serem usados \u200b\u200bem perfeito estado e recheados com esta gel\u00e9ia irresist\u00edvel, que vamos usar sem demora no caf\u00e9 da manh\u00e3 ou no lanche!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"attachment_4137\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/razaitaliana.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/mermelada-de-zanahoria.jpg\" alt=\"Gel\u00e9ia de cenoura\" class=\"wp-image-4137\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><strong>Doce de Cenoura e Gengibre<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Recomenda\u00e7\u00f5es:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Um truque para ter em mente, quando vamos verificar se a gel\u00e9ia est\u00e1 no ponto certo, podemos passar uma esp\u00e1tula sobre a gel\u00e9ia, se passar na colher formando uma camada fina e l\u00edquida, ent\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio um pouco mais &#8230; cozinhando.&nbsp;O ponto ser\u00e1 quando uma gota grossa cair da esp\u00e1tula que desliza, mas com for\u00e7a.<\/li>\n\n\n\n<li>Lembremos de colocar os potes em banho-maria em uma panela por aproximadamente 12 a 15 minutos, para selar a v\u00e1cuo.<\/li>\n\n\n\n<li>Tamb\u00e9m uma sugest\u00e3o simples mas eficaz \u00e9 rotular os recipientes de compota devidamente fechados com a data de produ\u00e7\u00e3o e o ingrediente principal com que \u00e9 feita a compota.<\/li>\n\n\n\n<li>Uma recomenda\u00e7\u00e3o final \u00e9 poder armazenar potes de gel\u00e9ia em locais frescos e secos.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma combina\u00e7\u00e3o perfeita em gel\u00e9ias de frutas, para quem tem fasc\u00ednio pela culin\u00e1ria e quer inovar um pouco nos sabores diferentes.&nbsp;Este \u00e9 um requintado&nbsp;&nbsp;Doce de Cenoura e Gengibre,&nbsp;&nbsp;ideal para incorporar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1382,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1381","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1381","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1381"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1381\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1383,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1381\/revisions\/1383"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1382"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1381"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1381"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}