{"id":1362,"date":"2023-09-16T22:49:56","date_gmt":"2023-09-16T22:49:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.simplecooking.top\/?p=1362"},"modified":"2023-09-16T22:49:56","modified_gmt":"2023-09-16T22:49:56","slug":"bondiola-salgada-caseira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=1362","title":{"rendered":"Bondiola salgada caseira"},"content":{"rendered":"\n

Hoje nos encontramos atrav\u00e9s deste site para fazer um dos mais deliciosos frios, que \u00e9 o salgado BONDIOLA CASEIRA<\/strong> . Este \u00e9 um corte de carne de porco, encontra-se no pesco\u00e7o ou pesco\u00e7o do animal. \u00c9 uma das prepara\u00e7\u00f5es mais simples que voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar para frios. O maior tempo \u00e9 gasto no estacionamento, onde desde o in\u00edcio at\u00e9 poder dar a primeira mordida pode levar de 30 a 40 dias. Voc\u00ea tem que resistir \u00e0 tenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Como fazer Bondiola caseira<\/h2>\n\n\n\n

Esta receita pode ser usada como lanche, como prato principal ou, que \u00e9 a minha preferida, acompanhada de p\u00e3o quentinho, tipo sandu\u00edche.<\/p>\n\n\n\n

Claro, esta deliciosa prepara\u00e7\u00e3o pode ser servida como um presente para um familiar, como um anivers\u00e1rio ou algum evento importante que represente para o nosso familiar ou amigo. Te garanto que mais de um vai te dizer que del\u00edcia, VOC\u00ca ACONTECEU!!! COMO VOC\u00ca FEZ ISSO ??? Ok, agora vamos trabalhar!<\/p>\n\n\n\n

\"bondiola
Receita CASEIRA DE BONDIOLA<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Prepara\u00e7\u00e3o 10 a 15 minutos \/\/\/ Prazo de validade 40 a 45 dias \/\/\/ Rende v\u00e1rias por\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes para fazer Bondiola Caseira<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 1 Bondiola fresca<\/li>\n\n\n\n
  • 1 kg de sal grosso<\/li>\n\n\n\n
  • raspas de 1\/2 lim\u00e3o<\/li>\n\n\n\n
  • 200 gr de A\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n
  • Pimenta branca<\/li>\n\n\n\n
  • Pimenta preta<\/li>\n\n\n\n
  • Pimenta rosa<\/li>\n<\/ul>\n\n\n
    \n
    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    Como fazer frios Bondiola<\/h3>\n\n\n\n

    1 Passo<\/strong> : Pegamos um recipiente grande e preparamos a mistura com: sal grosso, todo o a\u00e7\u00facar indicado nos ingredientes e as raspas de lim\u00e3o. Pegamos a bondiola, colocamos no recipiente e come\u00e7amos a massagear por um per\u00edodo de 5 minutos.<\/p>\n\n\n\n

    2 Passo<\/strong> : Nesta etapa levamos a bondiola, toda untada com a mistura da primeira etapa, para a fria, ou seja, a geladeira, o tempo de descanso no frio \u00e9 de uma semana. Deixamos a bondiola sobre uma gradinha no prato, para que o l\u00edquido que sai n\u00e3o toque nela. No terceiro dia \u00e9 aconselh\u00e1vel trocar a \u00e1gua que sai.<\/p>\n\n\n\n

    3 Passo<\/strong> : Nesta parte do processo pegamos a bondiola, enxaguamos bem e temperamos com todos os piment\u00f5es indicados na lista de ingredientes. Depois de temperado, amarramos com barbante de cozinha, embrulhamos em papel manteiga e modelamos como desejar.<\/p>\n\n\n\n

    Passo 4:<\/strong> Nesta etapa estamos chegando ao final da prepara\u00e7\u00e3o. Aqui a tarefa a realizar \u00e9: colocar novamente na geladeira, mas desta vez deixamos descansar por cerca de 12 dias, tamb\u00e9m sobre uma gradinha sobre um prato para que o l\u00edquido possa ser retirado sem toc\u00e1-lo.<\/p>\n\n\n\n

    5 Passo<\/strong> : Agora no FINAL do processo penduramos a bondiola em local seco e com umidade (Sim, seco com leve umidade)<\/strong>  e sem luz direta por um per\u00edodo de 25 dias.<\/p>\n\n\n\n

    A partir daqui, agora podemos servi-lo e compartilh\u00e1-lo com os amigos!!!<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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