A mistura de gengibre ralado, cebola, alho, sumo de lim\u00e3o e mel \u00e9 um rem\u00e9dio caseiro tradicional muito popular (frequentemente chamado de \u201cestimulante imunit\u00e1rio\u201d ou \u201cantibi\u00f3tico natural\u201d), utilizado para fortalecer o sistema imunit\u00e1rio e aliviar os sintomas da constipa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Eis uma abordagem comum para preparar esta bebida ou xarope:<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes
Gengibre: cerca de 3 a 5 cm de bolbo fresco (com ou sem casca, dependendo da prefer\u00eancia)
Alho: 3 a 5 dentes
Cebola: 1 cebola pequena a m\u00e9dia (ou metade de uma maior)
Sumo de Lim\u00e3o: Sumo de 1 a 3 lim\u00f5es biol\u00f3gicos (dependendo da acidez e quantidade pretendidas)
Mel: 4 a 8 colheres de sopa (ou mais, para ado\u00e7ar e conservar)
(Opcional: Uma pitada de pimenta-caiena ou a\u00e7afr\u00e3o para um toque mais picante)
Preparo
Prepara\u00e7\u00e3o:
Gengibre: Descasque o gengibre e rale-o finamente ou pique-o finamente.
Alho: Descasque os dentes de alho e pique-os finamente ou pressione-os.
Cebola: Descasque a cebola e pique-a muito finamente ou triture-a ligeiramente no liquidificador.
Misture os ingredientes:
Coloque o gengibre ralado, o alho picado e a cebola picada numa tigela ou num recipiente limpo.
Adicione o sumo de lim\u00e3o fresco e o mel.
(Adicione curcuma ou pimenta-caiena, se desejar.)
Misture e deixe em infus\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
Mexa bem a mistura at\u00e9 que o mel esteja uniformemente distribu\u00eddo e todos os ingredientes estejam envolvidos.
Cubra o frasco e deixe a mistura em infus\u00e3o durante pelo menos 6 a 12 horas \u00e0 temperatura ambiente ou em local aquecido. Isto permite que os ingredientes ativos da cebola, do alho e do gengibre se dissolvam no l\u00edquido (sumo de lim\u00e3o e mel).
Coe (filtre):
Ap\u00f3s o tempo de repouso, verta o l\u00edquido por um coador fino (ou gaze) para outro frasco ou garrafa limpos.
Esprema bem os s\u00f3lidos (gengibre, alho e cebola) para extrair todo o sumo. Rejeite os s\u00f3lidos restantes.<\/p>\n\n\n\n
Armazenamento e Utiliza\u00e7\u00e3o:
Deite a calda pronta num recipiente com fecho herm\u00e9tico.
Guarde a calda no frigor\u00edfico. Geralmente, dura cerca de 1 semana.
Modo de utiliza\u00e7\u00e3o: Os adultos tomam geralmente 1 colher de ch\u00e1 a 1 colher de sopa por dia (geralmente de manh\u00e3, em jejum) para fortalecer o sistema imunit\u00e1rio ou aos primeiros sinais de constipa\u00e7\u00e3o. Pode tomar o xarope puro ou dissolvido num pouco de \u00e1gua morna.
Nota importante: Este \u00e9 um rem\u00e9dio caseiro tradicional e n\u00e3o substitui uma consulta m\u00e9dica em casos de sintomas graves ou persistentes. As crian\u00e7as pequenas (com menos de 1 ano) geralmente n\u00e3o devem tomar xaropes que contenham mel devido ao risco de botulismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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