Com certeza! O cl\u00e1ssico donut de ma\u00e7\u00e3 ralada sem fermento encaixa perfeitamente no tempo de 30 minutos e pode at\u00e9 ser feito mais rapidamente.<\/p>\n\n\n\n
Aqui est\u00e1 uma receita super r\u00e1pida de Donuts de Ma\u00e7\u00e3 Sem Fermento (Donut Alma):<\/p>\n\n\n\n
Receita R\u00e1pida de Donuts de Ma\u00e7\u00e3 (aprox. 30 minutos)
Esta vers\u00e3o \u00e9 feita sem fermento, o fermento em p\u00f3 d\u00e1 a textura que precisa, por isso pode ser servida rapidamente.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:
Ingredientes Quantidade
2 ma\u00e7\u00e3s (m\u00e9dias, \u00e1cidas)
200 g de farinha (farinha fina BL-55)
1 ovo (M)
2-3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar (a gosto)
1 pacote de fermento em p\u00f3 (aprox. 8-10 g)
1 colher de ch\u00e1 de canela
1 pitada de sal
1-2 colheres de sopa de leite (se necess\u00e1rio) (se a massa estiver muito espessa)
\u00d3leo para fritar (aprox. 3-4 dl)
Para servir: A\u00e7\u00facar em p\u00f3 (possivelmente misturado com canela)
Prepara\u00e7\u00e3o (aprox. 10 minutos de prepara\u00e7\u00e3o + 15-20 minutos de forno):
Prepara\u00e7\u00e3o das ma\u00e7\u00e3s (3 minutos):
Descasque e rale as duas ma\u00e7\u00e3s (com um ralador de buracos grandes).
Importante: N\u00e3o esprema as ma\u00e7\u00e3s, precisa do sumo da massa!
Montagem da Massa (3 minutos):
Numa tigela, misture a farinha, o fermento, o a\u00e7\u00facar, a canela e uma pitada de sal.
Adicione o ovo inteiro e a ma\u00e7\u00e3 ralada com o seu sumo.
Misture rapidamente. A massa ficar\u00e1 com a consist\u00eancia de um bolinho espesso. Se estiver muito espessa, adicione 1 a 2 colheres de sopa de leite. N\u00e3o misture demasiado, sen\u00e3o ficar\u00e1 dura!
Descanso (4 minutos):
Deixe a massa descansar durante 5 minutos. Durante este per\u00edodo, pode ligar o fog\u00e3o e aquecer o \u00f3leo.
Fritar (15 a 20 minutos):
Aque\u00e7a o azeite numa panela pequena ou frigideira. N\u00e3o o deixe ficar demasiado quente (cerca de 170 a 180 \u00b0C). Ao mergulhar o cabo de uma colher de pau no \u00f3leo, este deve chiar.
Usando duas colheres de ch\u00e1, coloque pequenas por\u00e7\u00f5es no \u00f3leo quente.
Frite os donuts em lume m\u00e9dio at\u00e9 ficarem dourados de ambos os lados (cerca de 2 a 3 minutos de cada lado). N\u00e3o encha demasiado a panela.
Transfira para um prato forrado com papel de cozinha para escorrer o excesso de \u00f3leo.
Servir (1 minuto):
Polvilhe os donuts ainda quentes com a\u00e7\u00facar e canela.
Bom apetite! A sua tarte r\u00e1pida de ma\u00e7\u00e3 est\u00e1 pronta!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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