{"id":1287,"date":"2023-09-15T05:35:18","date_gmt":"2023-09-15T05:35:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.simplecooking.top\/?p=1287"},"modified":"2023-09-15T05:35:19","modified_gmt":"2023-09-15T05:35:19","slug":"massa-para-empanadas-caseiras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=1287","title":{"rendered":"Massa para empanadas caseiras"},"content":{"rendered":"\n
Como fazer MASSA para EMPANADAS<\/h2>\n\n\n\n
Sem d\u00favida, nada \u00e9 mais saboroso que a massa de empanada<\/strong> caseira . Uma receita original que dar\u00e1 sabor e textura \u00fanicos \u00e0s nossas tradicionais empanadas.<\/p>\n\n\n\n
Podemos at\u00e9 preparar em quantidades e guardar as tampas na geladeira ou no freezer, uma forma pr\u00e1tica de t\u00ea-las \u00e0 m\u00e3o sempre que precisarmos.<\/p>\n\n\n\n
Como sabemos, podemos adicionar recheios salgados ou doces a estas tapas caseiras; a cozinha oferece-nos in\u00fameras variantes e sabores em empanadas.<\/p>\n\n\n\n
Abaixo segue a receita com seus ingredientes b\u00e1sicos e todo o procedimento:<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n
\n
280 cc. de \u00e1gua<\/li>\n\n\n\n
1 colher de ch\u00e1. de sal<\/li>\n\n\n\n
100 gr. de gordura de porco<\/li>\n\n\n\n
500 gr. de farinha<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
\n
Come\u00e7amos colocando \u00e1gua para ferver em uma panela com a adi\u00e7\u00e3o de sal e gordura de porco.<\/li>\n\n\n\n
Quando derreter, retire do fogo e transfira para um recipiente para aquecer.<\/li>\n\n\n\n
Depois juntamos a farinha e trabalhamos com as m\u00e3os at\u00e9 formar uma massa.<\/li>\n\n\n\n
Em seguida, transferimos para a bancada e amassamos at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea e macia. Adicione a quantidade necess\u00e1ria de farinha at\u00e9 atingir a consist\u00eancia desejada.<\/li>\n\n\n\n
Deixamos descansar por aproximadamente 30 minutos e de prefer\u00eancia colocamos dentro de um saco pl\u00e1stico, evitando assim que resseque.<\/li>\n\n\n\n
Decorrido o tempo de descanso, cortamos em pequenos peda\u00e7os formando bolas aproximadamente do tamanho de uma noz.<\/li>\n\n\n\n
Pr\u00f3ximo passo, passamos cada bola pela farinha e achatamos em formato circular e esticamos com um rolo.<\/li>\n\n\n\n
A ideia \u00e9 que n\u00e3o sejam nem muito finos nem grossos, e depois polvilhamos com um pouco de farinha para que fiquem secos.<\/li>\n\n\n\n
Procedemos da mesma forma at\u00e9 terminarmos com todas as tampas.<\/li>\n\n\n\n
Assim estar\u00e3o prontos para rechear com o que mais gostamos!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Pontas<\/h3>\n\n\n\n
\n
Lembremos que a massa pode ser preparada com anteced\u00eancia e guardada na geladeira em saco pl\u00e1stico. Desta forma pode ser esticado na hora de usar, para empanadas, cestos, bolos ou mesmo para fazer quesadillas de queijo, entre outros pratos.<\/li>\n\n\n\n
Outra sugest\u00e3o, uma vez finalizadas as coberturas das empanadas, elas podem ser guardadas entre divis\u00f3rias e guardadas no freezer.<\/li>\n\n\n\n
Lembre-se que esta massa pode ser utilizada para empanadas assadas ou fritas.<\/li>\n\n\n\n
Esta receita original de fazer massa de empanada caseira \u00e9 feita com gordura de porco, por\u00e9m se quisermos mais leves ou mais leves pode ser substitu\u00edda por manteiga.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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