Bolo Cremoso de Baunilha sem Forno
Esta receita combina uma base de bolacha macia e um creme de baunilha rico e sedoso que se derrete na boca a cada dentada.<\/p>\n\n\n\n
Lo lamento
200 g de biscoitos amanteigados (ex.: Gy\u0151ri, biscoitos doces de baunilha)
100 g de \u00e1gua derretida
Creme
500 g de queijo mascarpone ou queijo creme
150 g de joelho de porco
1 ch\u00e1vena de baunilha
1 sidra cortada em peda\u00e7os
1 saqueta de gelatina fixa ou gelatina
H\u00e1 2 dias, esconda
Preparo
Prepare a base. Triture os biscoitos num processador de alimentos ou com um rolo de massa e misture com a manteiga derretida. Pressione no fundo de uma forma de bolo de 20 cm, previamente forrada com papel vegetal. Leve ao frigor\u00edfico enquanto o creme \u00e9 preparado.
Prepare o creme. Numa tigela grande, misture o queijo mascarpone, o a\u00e7\u00facar em p\u00f3, o a\u00e7\u00facar baunilhado e a raspa de lim\u00e3o. Noutra tigela, bata as natas at\u00e9 formar picos firmes.<\/p>\n\n\n\n
Montagem. Adicione as natas batidas \u00e0 mistura de mascarpone e incorpore delicadamente. Se utilizar gelatina para fixar, adicione-a de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem. Se usar gelatina, dissolva-a num pouco de \u00e1gua quente e misture-a no creme.
Resfrie. Verta o creme sobre a base de bolacha e alise a superf\u00edcie. Leve o bolo ao frigor\u00edfico durante pelo menos 4 horas, mas de prefer\u00eancia durante a noite.
Decore. Antes de servir, decore com fruta fresca, como framboesas ou morangos.
Bom apetite por este fant\u00e1stico bolo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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