Gosta de conservar del\u00edcias de framboesa? Experimente esta geleia de framboesa crua \u2013 conserva todas as vitaminas, o sabor fresco e a cor dos frutos vermelhos frescos. \u00c9 f\u00e1cil e r\u00e1pida de preparar, e o resultado n\u00e3o ir\u00e1 desiludir.<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf53 Porqu\u00ea sem cozedura?<\/p>\n\n\n\n
Sem tratamento t\u00e9rmico = todo o poder da natureza: a vitamina C, os antioxidantes e o aroma caracter\u00edstico s\u00e3o preservados.<\/p>\n\n\n\n
Textura delicada com peda\u00e7os de framboesa \u2013 sem polpa, mas com uma textura natural.<\/p>\n\n\n\n
Uma alternativa leve e saud\u00e1vel \u00e0s geleias cl\u00e1ssicas.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udcdd Ingredientes (para aproximadamente 1 kg de geleia)
1 kg de framboesas frescas (limpas, de prefer\u00eancia sem esmagar)
1,2 kg de a\u00e7\u00facar cristal
\ud83d\udd27 Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo
Inspe\u00e7\u00e3o e prepara\u00e7\u00e3o das framboesas
Remova os talos e os peda\u00e7os danificados. Se as framboesas estiverem limpas, n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio enxagu\u00e1-las – o sabor intenso ser\u00e1 preservado.
Camadas doces
Coloque as framboesas numa tigela grande, polvilhe com a\u00e7\u00facar e misture delicadamente com um garfo.
N\u00e3o bata nem amasse – as framboesas devem permanecer inteiras e com uma consist\u00eancia agrad\u00e1vel.
Amadurecimento<\/p>\n\n\n\n
Deixe a mistura repousar \u00e0 temperatura ambiente durante 1 a 2 horas.
Formar\u00e1 uma ligeira espuma e o a\u00e7\u00facar dissolver-se-\u00e1 – isto \u00e9 um sinal de que a geleia est\u00e1 a amadurecer.
Enchendo os frascos
Prepare os frascos esterilizados – \u00e1gua quente \u00e9 suficiente.
Deite a geleia nos frascos e polvilhe novamente um pouco de a\u00e7\u00facar por cima.
Feche as tampas e vire os frascos ao contr\u00e1rio. Deixe arrefecer.
Armazenamento
Guarde no frigor\u00edfico. Com o tempo, a geleia ir\u00e1 engrossar um pouco e atingir a consist\u00eancia ideal.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udca1 Dicas para melhores resultados
N\u00e3o bata no liquidificador – o liquidificador triturar\u00e1 as sementes e alterar\u00e1 a consist\u00eancia.
A maior quantidade de a\u00e7\u00facar ajuda a estabilizar a geleia sem ter de a cozinhar, prolongando o seu prazo de validade.
Experimente mudar o ado\u00e7ante – parte do a\u00e7\u00facar pode ser xarope de agave, mel ou outros aditivos alimentares naturais.
\ud83c\udf7d Onde usar?<\/p>\n\n\n\n
Com p\u00e3o fresco, panquecas ou licor – um pequeno-almo\u00e7o ideal e cheio de energia.
Como acompanhamento de iogurte, requeij\u00e3o ou aveia.
Nas bebidas quentes: ch\u00e1, \u00e1gua, kefir ou limonada – at\u00e9 uma colher de geleia \u00e9 suficiente!
\ud83c\udfaf Resumo
Esta geleia de framboesa crua traz um toque de ver\u00e3o ao seu copo. Repleta de nutrientes, sem tratamento t\u00e9rmico desnecess\u00e1rio, f\u00e1cil de fazer e perfeita como sobremesa, snack ou condimento saud\u00e1vel. Uma colherada e sentir\u00e1 a frescura da natureza sem ter de bater na panela. Desfrute de cada copo cheio de sol.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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