Guardo as ameixas frescas em frascos at\u00e9 ao inverno \u2013 e nunca se estragam! Prepare um stock que durar\u00e1 anos sem necessidade de conservantes. Vamos l\u00e1:<\/p>\n\n\n\n
\u2705 O que vai precisar:
2 kg de ameixas firmes, maduras, mas n\u00e3o demasiado maduras \u2013 escolha sem qualquer sinal de podrid\u00e3o.
\ud83e\udd44 2 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar por cada frasco (cerca de 0,7 l).
\ud83c\udf4b Sumo de 1\/2 lim\u00e3o \u2013 ajudar\u00e1 a preservar a cor e a real\u00e7ar o sabor.
\u00c1gua pot\u00e1vel (filtrada ou fervida e arrefecida).
Potes + tampas limpas, esterilizadas (10 minutos em \u00e1gua a ferver).
\ud83d\udee0\ufe0f Procedimento passo a passo:<\/p>\n\n\n\n
2.\u00ba Enchendo os potes
Coloque as ameixas no frasco \u2013 encha-os primeiro at\u00e9 aproximadamente \u00be da sua capacidade. Adicione a\u00e7\u00facar e algumas gotas de sumo de lim\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
3.\u00ba Despejando a \u00e1gua
Adicione \u00e1gua lentamente at\u00e9 atingir cerca de 1 cm abaixo da borda \u2013 isto permitir\u00e1 um aquecimento seguro sem derramar.<\/p>\n\n\n\n
4.\u00ba Fechando o pote
Limpe cuidadosamente a borda e feche-a bem com uma tampa.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udca1 Dicas para obter os melhores resultados:
Use frutos firmes e intactos \u2013 isso garantir\u00e1 uma vida \u00fatil mais longa.
Esterilize os frascos e as tampas \u2013 isto reduzir\u00e1 o risco de fermenta\u00e7\u00e3o.
Etiquete os frascos com a data de engarrafamento para que possa acompanhar a sua durabilidade.
Depois de abrir, verifique o sabor e o cheiro \u2013 se algo estiver muito podre, \u00e9 melhor descartar o conte\u00fado.
O prazo de validade \u00e9 de at\u00e9 v\u00e1rios anos \u2013 se armazenadas corretamente, as ameixas mant\u00eam o seu sabor e textura.
Este m\u00e9todo \u00e9 simples, eficaz e suave para o sabor natural da fruta. Ter\u00e1 o ver\u00e3o pronto num pote para todos os meses de inverno \u2013 vale mesmo a pena tentar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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