{"id":11373,"date":"2025-06-18T11:47:00","date_gmt":"2025-06-18T11:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=11373"},"modified":"2025-06-18T11:47:01","modified_gmt":"2025-06-18T11:47:01","slug":"arrependi-me-de-nao-ter-feito-mais-no-inverno-passado-este-ano-vou-corrigir-pimentos-ao-estilo-coreano-incrivelmente-deliciosos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=11373","title":{"rendered":"Arrependi-me de n\u00e3o ter feito mais no inverno passado. Este ano, vou corrigir. Pimentos ao estilo coreano! Incrivelmente deliciosos!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quem j\u00e1 experimentou esta pimenta em conserva perfumada, ligeiramente picante e absolutamente viciante, sabe que um frasco n\u00e3o \u00e9 definitivamente suficiente. No inverno passado, pensei para mim: \u201cPorque \u00e9 que n\u00e3o fiz mais?\u201d \u2013 e n\u00e3o voltarei a cometer o mesmo erro este ano!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este pimento ao estilo coreano \u00e9 \u00f3timo como acompanhamento, aperitivo ou at\u00e9 como salada r\u00e1pida para acompanhar carnes grelhadas. E o mais importante \u2013 tem um aspeto lindo e um sabor divinal, por isso definitivamente n\u00e3o se perder\u00e1 nem mesmo numa mesa festiva.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83e\uded1 Ingredientes:<br>1,5 kg de pimentos carnudos, vermelhos ou amarelos<br>4 dentes de alho<br>1 molho de legumes frescos (salsa, aneto, um pouco de coentros \u2013 opcional)<br>2 colheres de sopa de tempero coreano para cenoura<br>4 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar<br>1 colher de sopa de sal<br>100 ml de vinagre de ma\u00e7\u00e3 ou vinagre de ma\u00e7\u00e3<br>100 ml de \u00f3leo de girassol<br>\u00bd colher de ch\u00e1 de malagueta mo\u00edda ou fresca (a gosto)<br>\ud83d\udd2a Passo a passo:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Prepara\u00e7\u00e3o dos pimentos<br>Lave os pimentos, retire-lhes as sementes e os talos e corte-os em tiras mais grossas (aproximadamente 1 cm). Os pimentos devem ser carnudos e suculentos \u2013 a variedade \u201ckapia\u201d ou b\u00falgara semelhante \u00e9 a ideal.<\/li>\n\n\n\n<li>Ervas, alho, malaguetas<br>Pique finamente o alho, as ervas verdes e a malagueta. Pode ajustar a malagueta de acordo com a sua prefer\u00eancia. Se quiser um toque mais forte, deixe as sementes.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3.\u00ba Misturando e marinando<br>Coloque todos os ingredientes numa tigela grande: piment\u00e3o doce, alho, ervas, especiarias, a\u00e7\u00facar, sal, vinagre e azeite. Misture com as m\u00e3os, pressionando ligeiramente para libertar o sumo da paprica. Deixe marinar durante 2 a 3 horas \u00e0 temperatura ambiente, mexendo a cada 30 a 40 minutos.<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"4\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Esterilizando e conservando<br>Ap\u00f3s a marinada, disponha a salada em frascos limpos, incluindo o sumo libertado. Cubra os frascos com tampas e coloque-os numa panela com \u00e1gua quente. Esterilize durante 10 minutos a partir do momento em que a \u00e1gua come\u00e7a a borbulhar suavemente.<\/li>\n\n\n\n<li>Fechando e arrefecendo<br>Feche bem os frascos, vire-os ao contr\u00e1rio e deixe arrefecer lentamente. De seguida, guarde num local fresco e escuro \u2013 de prefer\u00eancia na despensa ou na adega.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf36 Dicas e truques:<br>Combina muito bem com arroz, carne assada ou simplesmente com p\u00e3o.<br>Se preferir um sabor ainda mais forte, pode adicionar um pouco de gengibre ou sementes de mostarda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tamb\u00e9m \u00e9 \u00f3timo como presente comest\u00edvel \u2013 sirva em copos mais pequenos e decore com um r\u00f3tulo.<br>Esta paprica coreana n\u00e3o \u00e9 apenas uma receita \u2013 \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o que vai adorar. Por isso, se ainda est\u00e1 a pensar no que colocar nos seus copos este ano, n\u00e3o perca esta del\u00edcia!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quem j\u00e1 experimentou esta pimenta em conserva perfumada, ligeiramente picante e absolutamente viciante, sabe que um frasco n\u00e3o \u00e9 definitivamente suficiente. 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