Esta receita utiliza iogurte grego para a cremosidade, ovos para a textura e um ado\u00e7ante natural, o que a torna leve e deliciosa.<\/p>\n\n\n\n
Bolo de iogurte de mirtilos saud\u00e1vel (sem a\u00e7\u00facar, sem farinha, sem gl\u00faten) \ud83e\uded0\ud83c\udf70<\/p>\n\n\n\n
Esta receita rende um bolo pequeno, perfeito para 4 a 6 por\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
4 ovos grandes
250 g (cerca de 1 ch\u00e1vena) de iogurte grego natural (integral ou 2% para uma melhor textura)
60 g (cerca de 1\/2 ch\u00e1vena) de eritritol ou xilitol (ou outro substituto do a\u00e7\u00facar granulado com quantidade semelhante ao a\u00e7\u00facar)
1 colher de ch\u00e1 de extracto de baunilha
Raspa de 1 lim\u00e3o (opcional, mas altamente recomendado para dar sabor)
1\/2 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3 (certifique-se de que n\u00e3o cont\u00e9m gl\u00faten se for rigoroso)
Uma pitada de sal
1 ch\u00e1vena (cerca de 150 g) de mirtilos frescos ou congelados (se estiverem congelados, n\u00e3o descongele)
Anexo opcional:<\/p>\n\n\n\n
Uma pitada de eritritol \u201ca\u00e7\u00facar em p\u00f3\u201d (basta misturar o eritritol num moinho de especiarias)
Mirtilos frescos e um raminho de hortel\u00e3
Instru\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno e prepare o tabuleiro: Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 175\u00b0C (160\u00b0C para forno com ventilador). Unte com manteiga uma forma redonda pequena (aproximadamente 18-20 cm de di\u00e2metro) ou uma forma de p\u00e3o mais pequena e forre o fundo com papel vegetal. Isto ajuda a evitar que grude.<\/p>\n\n\n\n
Misturar os ingredientes h\u00famidos: Numa tigela grande, bata bem os ovos at\u00e9 obter uma mistura leve e fofa. Adicione o iogurte grego, o eritritol (ou xilitol), o extrato de baunilha e a raspa de lim\u00e3o (se usar). Misture at\u00e9 ficar tudo bem combinado e homog\u00e9neo.<\/p>\n\n\n\n
Adicione os ingredientes secos: Numa tigela pequena separada, misture o fermento e o sal. Adicione esta mistura aos ingredientes h\u00famidos e misture delicadamente at\u00e9 que estejam combinados. Tenha cuidado para n\u00e3o misturar demasiado.
Adicione os mirtilos: Misture cuidadosamente os mirtilos. Se o usar fresco, manter\u00e1 melhor o seu formato. Se usar congelado, a cor pode desbotar um pouco, mas n\u00e3o h\u00e1 problema!
Prepara\u00e7\u00e3o e cozedura: Verta a massa na forma de bolo preparada.
Leve ao forno durante 35-45 minutos ou at\u00e9 que um palito inserido no centro saia limpo. O bolo deve ficar dourado por cima e firme. O tempo de cozedura pode variar ligeiramente dependendo do forno e do tamanho da forma. Arrefecimento: Deixe o bolo arrefecer na forma durante cerca de 10 a 15 minutos antes de o desenformar cuidadosamente sobre uma rede para arrefecer completamente. Este bolo \u00e9 muito h\u00famido e macio, por isso manuseie-o com cuidado.<\/p>\n\n\n\n
Modo de prepara\u00e7\u00e3o: Depois de arrefecer completamente, polvilhe com um pouco de eritritol em p\u00f3 e decore com mirtilos frescos e hortel\u00e3.<\/p>\n\n\n\n
Dicas para o sucesso:<\/p>\n\n\n\n
N\u00e3o misture em demasia: misturar em demasia pode deixar o bolo duro, especialmente em receitas sem farinha. Basta misturar at\u00e9 combinar.<\/p>\n\n\n\n
Mirtilos: Se os mirtilos forem muito grandes, pode cort\u00e1-los ao meio. No caso das frutas congeladas, dobr\u00e1-las enquanto ainda est\u00e3o congeladas ajudar\u00e1 a evitar que afundem.<\/p>\n\n\n\n
Do\u00e7ura: Ajuste a quantidade de eritritol a gosto. Tamb\u00e9m pode adicionar algumas gotas de st\u00e9via l\u00edquida se quiser mais doce, mas n\u00e3o demasiado espesso.<\/p>\n\n\n\n
Armazenamento: Guarde o bolo num recipiente herm\u00e9tico no frigor\u00edfico at\u00e9 3 a 4 dias.
Desfrute deste bolo de iogurte de mirtilos deliciosamente saud\u00e1vel e saboroso da cozinha de Ternopil! Esta \u00e9 a prova de que o saud\u00e1vel pode ser incrivelmente delicioso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Esta receita utiliza iogurte grego para a cremosidade, ovos para a textura e um ado\u00e7ante natural, o que a torna leve e deliciosa. Bolo de iogurte de mirtilos saud\u00e1vel (sem […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10920,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-10919","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10919","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10919"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10919\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10921,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10919\/revisions\/10921"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10920"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10919"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}