Claro que tenho todo o gosto em partilhar convosco esta receita de espinafres assados \u200b\u200bsuculenta, deliciosa e r\u00e1pida! Este seria um acompanhamento perfeito ou at\u00e9 mesmo um jantar leve.<\/p>\n\n\n\n
Espinafres assados \u200b\u200br\u00e1pidos e suculentos (em 10 minutos)<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes (para uma por\u00e7\u00e3o):<\/p>\n\n\n\n
300 g de espinafres frescos (bem lavados)
2-3 colheres de sopa de azeite virgem extra
2-3 dentes de alho (em rodelas finas ou picados)
Sal e pimenta preta mo\u00edda na altura a gosto
Opcional:
1\/4 de colher de ch\u00e1 de flocos de pimenta vermelha (para um sabor picante)
Um pouco de parmes\u00e3o ralado na hora por cima
Umas gotas de sumo de lim\u00e3o fresco no final
Prepara\u00e7\u00e3o (aprox. 10 minutos):<\/p>\n\n\n\n
Prepare os espinafres (cerca de 2 minutos): Lave bem os espinafres frescos e, se as folhas forem grandes, pique-as grosseiramente. O principal \u00e9 que t\u00eam aproximadamente o mesmo tamanho. Deixe a \u00e1gua escorrer ou utilize uma centrifugadora de salada para secar mais rapidamente. O espinafre h\u00famido doura mais lentamente.<\/p>\n\n\n\n
Para saltear o alho (cerca de 1-2 minutos): Aque\u00e7a o azeite numa frigideira grande em lume m\u00e9dio. Adicione o alho picado ou fatiado finamente e frite durante aprox. 30 segundos a 1 minuto, at\u00e9 ficar perfumado e ligeiramente dourado. Cuidado para n\u00e3o queimar, pois ficar\u00e1 amargo!
Adicione os espinafres (cerca de 3-4 minutos): Adicione os espinafres lavados \u00e0 panela. Pode parecer muito no in\u00edcio, mas vai aumentar muito rapidamente. Mexa constantemente at\u00e9 o espinafre murchar e amolecer. Isto geralmente demora de 2 a 3 minutos.
Tempero (cerca de 1 minuto): Sal e pimenta a gosto. Se desejar, adicione um pouco de flocos de pimenta vermelha. Misture tudo.
Finaliza\u00e7\u00e3o opcional (cerca de 1 minuto): Se desejar, retire o tacho do lume e regue com um pouco de sumo de lim\u00e3o fresco. Tamb\u00e9m pode polvilhar com parmes\u00e3o ralado na hora antes de servir.
Modo de prepara\u00e7\u00e3o: Sirva de imediato como acompanhamento de carne ou peixe, ou mesmo sozinho com uma fatia de tosta.
Pontas:<\/p>\n\n\n\n
Se n\u00e3o tiver espinafres frescos, tamb\u00e9m pode fazer com espinafres congelados, mas primeiro deve ser descongelado e o excesso de \u00e1gua deve ser espremido. O tempo de cozedura tamb\u00e9m pode ser um pouco maior.
Pode tamb\u00e9m experimentar com diferentes especiarias, por exemplo: com noz-moscada, um pouco de vinagre bals\u00e2mico no final ou pinh\u00f5es torrados.
Este espinafre assado \u00e9 muito r\u00e1pido de fazer, ret\u00e9m os seus nutrientes e tem um sabor fant\u00e1stico! Desfrute da sua refei\u00e7\u00e3o! \ud83d\ude0a\ud83c\udf3f\ud83c\udf7d\ufe0f\ud83d\ude0b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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