\u00c9 claro que terei todo o gosto em partilhar convosco esta receita de “strudel” de fiambre e queijo com massa folhada, r\u00e1pida e deliciosa! Perfeito se anseia por algo saboroso e n\u00e3o tem muito tempo para correrias na cozinha.<\/p>\n\n\n\n
Massa folhada r\u00e1pida como um raio: fiambre e queijo \u201cRut\u201d (no forno em 10 minutos!)<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
1 pacote (aproximadamente 275 g) de massa folhada fresca e gelada
100-150 g de fiambre fatiado (de prefer\u00eancia de boa qualidade)
100-150 g de queijo ralado (ex.: trapista, cheddar, mozarela ou uma mistura destes)
1 ovo (para pincelar)
Opcional:
Um pouco de mostarda ou ketchup (para barrar na massa)
Para polvilhar: sementes de s\u00e9samo, sementes de papoila, sementes de cominhos
Prepara\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno: Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200\u00b0C (180\u00b0C para forno com ventilador). Forre um tabuleiro com papel manteiga.
Prepara\u00e7\u00e3o da massa: Desenrole a massa folhada da embalagem. Se estiver demasiado comprido, pode cort\u00e1-lo ao meio para facilitar o manuseamento.
Colocar o recheio: Espalhe o fiambre fatiado uniformemente numa metade da massa folhada (no sentido do comprimento ou transversal, o que for mais conveniente) e polvilhe o queijo ralado por cima. Se preferir, pode espalhar um pouco de mostarda ou ketchup na massa antes para dar sabor.<\/p>\n\n\n\n
Dobrar a massa: Dobre a outra metade da massa sobre o recheio, criando um formato de \u201cstrudel\u201d. Pressione bem as bordas com um garfo para que o recheio n\u00e3o saia durante a cozedura. Fure a parte superior em alguns pontos com um garfo para permitir que o vapor escape.
Pincelar com ovo: Bata o ovo numa tigela pequena com um garfo. Pincele a parte superior do \u201cstrudel\u201d com o ovo batido. Isto d\u00e1-lhe uma bela cor castanho-dourada durante o cozimento.<\/p>\n\n\n\n
Polvilhe (opcional): Se desejar, polvilhe a parte superior com sementes de s\u00e9samo, sementes de papoila ou sementes de cominho.
Cozedura: Coloque o \u201cstrudel\u201d num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pr\u00e9-aquecido durante aproximadamente. Leve ao forno durante 10 a 15 minutos ou at\u00e9 que a massa folhada esteja dourada e crocante e o queijo derretido. O tempo pode depender do forno e da espessura da massa, por isso, v\u00e1 vigiando enquanto coze!
Servir: Retire do forno e deixe arrefecer alguns minutos antes de fatiar e servir. \u00c9 mais saboroso quando morno!
Este “strudel” de fiambre e queijo em massa folhada \u00e9 realmente um lanche r\u00e1pido e muito saboroso que n\u00e3o requer muitos ingredientes e pode ser feito no forno rapidamente. Desfrute da sua refei\u00e7\u00e3o! \ud83d\ude0a\ud83e\uddc0\ud83e\udd53\ud83e\udd50<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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