Absolutamente! Se as crian\u00e7as gostaram, ent\u00e3o a receita \u00e9 definitivamente um sucesso. Eis uma vers\u00e3o simples e adequada para crian\u00e7as de deliciosos peda\u00e7os de bife com alho:<\/p>\n\n\n\n
Peda\u00e7os de bife com alho para crian\u00e7as<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
300-400 g de bife de vaca (por exemplo, bife de alcatra, bife de contra-fil\u00e9), cortado em aprox. Peda\u00e7os de 1-1,5 cm de espessura
2-3 dentes de alho, picados finamente ou ralados
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
1\/2 colher de ch\u00e1 de or\u00e9g\u00e3os secos (opcional, para um sabor adicional)
Sal e pimenta preta mo\u00edda na altura a gosto
Opcional para a marinada (se tiver um pouco mais de tempo):<\/p>\n\n\n\n
1 colher de sopa de molho de soja (para um ligeiro toque umami)
1 colher de ch\u00e1 de mel ou xarope de \u00e1cer (para um ligeiro adocicado)
Para servir (adequado para crian\u00e7as):<\/p>\n\n\n\n
Palitos de dentes ou espetinhos pequenos
Opcional: molho suave, como coalhada de ervas, molho de iogurte ou molho suave de mel e mostarda
Prepara\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
Prepare a carne: corte o bife no sentido contr\u00e1rio \u00e0s fibras em cubos de 2 a 3 cm ou em peda\u00e7os pequenos.
Prepare o alho: Pique o alho finamente ou rale-o. Desta forma, o sabor \u00e9 bem distribu\u00eddo e n\u00e3o h\u00e1 peda\u00e7os de alho muito grandes que as crian\u00e7as possam n\u00e3o gostar.
Marinar (opcional): Se tiver tempo, misture os cubos de bife com azeite, alho finamente picado, molho de soja opcional e mel\/xarope de \u00e1cer numa tigela. Deixe repousar durante pelo menos 10-15 minutos (ou mais no frigor\u00edfico).<\/p>\n\n\n\n
Alourar: Aque\u00e7a o restante azeite e manteiga numa panela em lume m\u00e9dio-alto. A panela deve estar quente antes de adicionar a carne.
Doure o bife: Adicione os cubos de bife \u00e0 frigideira quente (n\u00e3o muitos de uma vez, caso contr\u00e1rio a frigideira arrefecer\u00e1 demasiado rapidamente). Sele-os de todos os lados at\u00e9 que fiquem bem dourados por fora e ainda ligeiramente rosados \u200b\u200bpor dentro (malpassados) ou cozinhados a seu gosto. O tempo de cozedura depende da espessura dos cubos e do grau de cozedura desejado (aproximadamente 2 a 4 minutos no total).
Tempero: Pouco antes do final do tempo de cozedura, polvilhe os peda\u00e7os de bife com sal, pimenta e, opcionalmente, or\u00e9g\u00e3os.
Modo de prepara\u00e7\u00e3o: Retire os peda\u00e7os de bife com alho do tacho e deixe-os repousar um pouco. Depois coloque-os em palitos ou espetos pequenos. Sirva quente com um molho suave, se desejar.
Porque \u00e9 que as crian\u00e7as gostam:<\/p>\n\n\n\n
Peda\u00e7os pequenos: os peda\u00e7os mais pequenos s\u00e3o, muitas vezes, mais atraentes e f\u00e1ceis para as crian\u00e7as comerem.
N\u00e3o muito alho: A quantidade de alho \u00e9 moderada para que o sabor n\u00e3o seja demasiado intenso. Picar ou ralar o alho finamente tamb\u00e9m ajuda.
Ligeira do\u00e7ura (opcional): Um toque de mel ou xarope de \u00e1cer na marinada pode suavizar o sabor e acrescentar uma do\u00e7ura agrad\u00e1vel.
Molhos suaves: as crian\u00e7as gostam geralmente de molhos suaves, como requeij\u00e3o de ervas ou iogurte.
Divertido de comer: Os snacks no espeto s\u00e3o divertidos e f\u00e1ceis de manusear.
Esta receita \u00e9 r\u00e1pida de preparar e pode ser facilmente adaptada \u00e0s prefer\u00eancias da sua fam\u00edlia. Bom apetite! \ud83d\ude0a\ud83e\udd69\ud83e\uddc4<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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