\u00d3tima ideia! As barras Trail Mix caseiras n\u00e3o s\u00e3o apenas deliciosas e nutritivas, mas tamb\u00e9m s\u00e3o muito mais personaliz\u00e1veis \u200b\u200bdo que as vers\u00f5es de compra. Pode saber exatamente o que cont\u00e9m e evitar aditivos desnecess\u00e1rios. Al\u00e9m disso, \u00e9 uma \u00f3tima fonte de energia a qualquer hora do dia!<\/p>\n\n\n\n
Para que as barras “mantenham realmente a fam\u00edlia satisfeita”, \u00e9 importante que contenham uma boa propor\u00e7\u00e3o de hidratos de carbono complexos, gorduras saud\u00e1veis \u200b\u200be prote\u00ednas.<\/p>\n\n\n\n
Aqui est\u00e1 uma receita b\u00e1sica e algumas dicas para fazer barras Trail Mix caseiras que certamente dar\u00e3o energia \u00e0 fam\u00edlia:<\/p>\n\n\n\n
Barras de mix de trilha caseiras<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes (para cerca de 12-16 fatias):<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes secos (cerca de 4-5 ch\u00e1venas no total):
1 ch\u00e1vena de aveia (de prefer\u00eancia de gr\u00e3o grande)
1\/2 ch\u00e1vena de arroz tufado ou quinoa
1\/2 ch\u00e1vena de nozes picadas (am\u00eandoas, nozes, castanhas de caju, nozes pecan \u2013 pode usar uma mistura)
1\/2 ch\u00e1vena de sementes (sementes de girassol, sementes de ab\u00f3bora, sementes de s\u00e9samo, sementes de linha\u00e7a \u2013 pode mistur\u00e1-las)
1\/2 ch\u00e1vena de frutos secos (passas, alperces picados, mirtilos, t\u00e2maras \u2013 pode usar uma mistura)
1\/4 ch\u00e1vena de coco ralado (opcional)
1\/4 de ch\u00e1vena de pepitas de chocolate (chocolate negro, de leite ou branco \u2013 opcional, mas muitas pessoas gostam)
Ingredientes da \u201ccola\u201d:<\/p>\n\n\n\n
1\/2 ch\u00e1vena de mel ou xarope de \u00e1cer
1\/4 ch\u00e1vena de manteiga de amendoim ou outra manteiga de frutos secos (manteiga de am\u00eandoa, manteiga de caju)
1 colher de sopa de \u00f3leo de coco (derretido)
1 colher de ch\u00e1 de extracto de baunilha
Pitada de sal (real\u00e7a os sabores doces)
Prepara\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
Prepare os ingredientes secos: Numa tigela grande, misture todos os ingredientes secos: flocos de aveia, arroz tufado\/quinoa, nozes picadas, sementes, frutos secos, coco ralado (se usar) e pepitas de chocolate (se usar).
Derreta os ingredientes da \u201ccola\u201d: Numa panela pequena ou no micro-ondas, derreta o mel\/xarope de \u00e1cer, a manteiga de amendoim\/manteiga de sementes e o \u00f3leo de coco em lume brando ou em pequenos intervalos no micro-ondas. Misture at\u00e9 ficar homog\u00e9neo.
Tempero: Retire do lume e adicione o extracto de baunilha e o sal \u00e0 mistura derretida.
Misturar os ingredientes secos e h\u00famidos: Deite a \u201ccola\u201d l\u00edquida sobre os ingredientes secos. Misture bem para cobrir uniformemente todos os ingredientes secos.
Moldar a massa: Forre um tabuleiro com aprox. Forre um tabuleiro de forno quadrado ou retangular de 20\u00d720 cm com papel vegetal, de modo a que o papel se estenda para al\u00e9m das bordas (isto facilita a remo\u00e7\u00e3o das fatias). Pressione a mistura uniformemente na panela. Pode usar o verso de uma esp\u00e1tula ou outro peda\u00e7o de papel vegetal para pressionar bem e criar uma superf\u00edcie lisa.<\/p>\n\n\n\n
Refrigerar: Coloque a forma no frigor\u00edfico durante pelo menos 2 a 3 horas, ou at\u00e9 que a mistura esteja completamente firme.
Fatiar: Assim que a massa estiver endurecida, retire-a da forma com a ajuda do papel vegetal. Coloque-o sobre uma t\u00e1bua de corte e corte em fatias iguais com uma faca afiada.
Dicas para fatias \u201csatisfat\u00f3rias\u201d:<\/p>\n\n\n\n
Nozes ricas em prote\u00edna: escolha nozes como as am\u00eandoas, as nozes e as castanhas de caju, que s\u00e3o boas fontes de prote\u00edna.
Aveia rica em fibras e frutos secos: ajudam a manter os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue est\u00e1veis \u200b\u200be proporcionam uma sensa\u00e7\u00e3o duradoura de saciedade.
Gorduras saud\u00e1veis: as sementes e as manteigas de sementes cont\u00eam gorduras insaturadas, que s\u00e3o importantes para a energia.
Evite o excesso de a\u00e7\u00facar: se poss\u00edvel, reduza a quantidade de mel ou xarope de \u00e1cer, ou escolha ado\u00e7antes com menor \u00edndice glic\u00e9mico. As frutas secas tamb\u00e9m cont\u00eam a\u00e7\u00facar.
Adicione prote\u00edna em p\u00f3 ou sementes de chia: se quiser prote\u00edna extra, pode adicionar um pouco de prote\u00edna em p\u00f3 ou sementes de chia aos ingredientes secos. As sementes de chia s\u00e3o tamb\u00e9m ricas em fibra.
Varia\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n
Chocolate com avel\u00e3: Use mais avel\u00e3s, pepitas de chocolate e manteiga de amendoim para colar.
Com sementes frutadas: Combine v\u00e1rios tipos de frutos secos (por exemplo, mirtilos, bagas de goji) com sementes diferentes.
Apimentado: Adicione um pouco de canela em p\u00f3 ou gengibre \u00e0 cola.
Salgado-doce: misture algumas sementes salgadas torradas (por exemplo, amendoins salgados) nos ingredientes secos para obter uma combina\u00e7\u00e3o de sabores salgado-doce.
Estas barras Trail Mix caseiras s\u00e3o um excelente snack para caminhadas, exerc\u00edcio ou apenas uma r\u00e1pida dose de energia a qualquer hora do dia. A fam\u00edlia vai certamente adorar! Desfrute da sua refei\u00e7\u00e3o! \ud83d\ude0a<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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