Claro que terei todo o gosto em partilhar esta receita super simples e r\u00e1pida de flan de caf\u00e9 consigo! Garanto que a sua textura cremosa e o seu delicioso sabor a caf\u00e9 o v\u00e3o encantar instantaneamente.<\/p>\n\n\n\n
\u2b50\ufe0f DELICIOSO FLAN DE CAF\u00c9 \u2615\ufe0f (Super f\u00e1cil e r\u00e1pido)<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
4 ovos grandes
400 ml de leite condensado (ado\u00e7ado)
200 ml de leite
2 colheres de sopa de caf\u00e9 em p\u00f3 instant\u00e2neo (ou 1-2 colheres de ch\u00e1 de caf\u00e9 bem forte)
1 colher de ch\u00e1 de extracto de baunilha
Para o caramelo (opcional, mas recomendado):<\/p>\n\n\n\n
4 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar granulado
2 colheres de sopa de \u00e1gua
Prepara\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
Para fazer o caramelo (opcional):
Numa panela pequena de fundo grosso, misture o a\u00e7\u00facar com a \u00e1gua.
Cozinhe em lume m\u00e9dio, sem mexer, at\u00e9 o a\u00e7\u00facar derreter e ficar um caramelo dourado. Cuidado para n\u00e3o queimar!
Deite o caramelo quente imediatamente no fundo das formas de sobremesa (cerca de 4 a 6 formas mais pequenas ou uma maior) e rode cuidadosamente as formas para que o caramelo cubra o fundo uniformemente. Deixe arrefecer at\u00e9 endurecer.<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o da mistura para pudim:
Bata os ovos numa tigela grande.
Adicione o leite condensado, o leite, o caf\u00e9 em p\u00f3 instant\u00e2neo (ou caf\u00e9 de filtro) e o extrato de baunilha.
Misture bem com uma vara de arames ou um garfo at\u00e9 ficar homog\u00e9neo. N\u00e3o fa\u00e7a muita espuma.
Verter a massa nas formas:
Deite cuidadosamente a mistura de caf\u00e9 nas formas cobertas com caramelo. Se n\u00e3o tiver feito caramelo, basta deitar a mistura em formas untadas.
Cozer em banho-maria:
Coloque as formas numa assadeira maior e com laterais altas.
Deite \u00e1gua quente na panela at\u00e9 atingir aproximadamente metade da altura das formas. Este banho-maria ajuda o pudim a cozer de forma uniforme e cremosa.
Coloque a assadeira no forno pr\u00e9-aquecido. A temperatura de cozedura deve ser de 160\u00b0C (140\u00b0C em forno com ventilador).
Coza o pudim durante aprox. Leve ao forno durante 30-45 minutos ou at\u00e9 que as bordas estejam firmes, mas o centro ainda esteja um pouco mole. O tempo de cozedura depende do tamanho das formas.<\/p>\n\n\n\n
Arrefecimento:
Retire o tabuleiro do forno e deixe as formas arrefecerem em banho-maria.
Quando estiverem mornos, retire-os da \u00e1gua, cubra com pel\u00edcula aderente e coloque no frigor\u00edfico durante pelo menos 2 a 3 horas, mas \u00e9 melhor que arrefe\u00e7am durante a noite.
Por\u00e7\u00e3o:
Antes de servir, solte cuidadosamente as bordas do pudim com uma faca.
Coloque um prato sobre o molde e vire-o rapidamente. O caramelo (se for feito) escorrer\u00e1 para a parte superior do pudim.
Sirva frio e delicie-se com o sabor cremoso do caf\u00e9!
Pontas:<\/p>\n\n\n\n
Pode ajustar a quantidade de caf\u00e9 instant\u00e2neo ao seu gosto.
Se n\u00e3o gosta de caramelo, pode saltar este passo, mas o caramelo d\u00e1 um sabor especial \u00e0 sobremesa.
Pode cobrir as formas com papel de alum\u00ednio antes de assar para evitar que o topo fique demasiado dourado.
O pudim est\u00e1 pronto quando as bordas estiverem firmes, mas o centro ainda estiver ligeiramente macio. Solidifica completamente ao arrefecer.
Este flan de caf\u00e9 \u00e9 realmente muito f\u00e1cil e r\u00e1pido de fazer, e o sabor vai certamente surpreend\u00ea-lo! Desfrute da sua refei\u00e7\u00e3o! \u2615\ud83c\udf6e\ud83d\ude0a<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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