Ah, o bolo de quark r\u00e1pido da av\u00f3! Parece uma verdadeira j\u00f3ia. Embora n\u00e3o tenha a receita exata da sua av\u00f3, posso certamente dar-lhe uma receita fant\u00e1stica para um bolo de quark r\u00e1pido, cozido no tabuleiro, que pode ficar pronto em cerca de 10 minutos de cozedura (embora o tempo total de prepara\u00e7\u00e3o seja um pouco mais longo). Esta vers\u00e3o \u00e9 leve, gira e super f\u00e1cil de fazer.<\/p>\n\n\n\n
Bolo de quark r\u00e1pido da av\u00f3<\/p>\n\n\n\n
Rendimento: 1 tabuleiro (aprox. 20×30 cm) Tempo de prepara\u00e7\u00e3o: 15 minutos Tempo de cozedura: 10-15 minutos<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
500 g de quark (magro ou integral)
150 g de a\u00e7\u00facar
1 saqueta (8 g) de a\u00e7\u00facar baunilhado
3 ovos grandes
50 ml de leite
50 ml de \u00f3leo vegetal
150 g de farinha de trigo
1 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3
Uma pitada de sal
Opcional: Raspa de lim\u00e3o (de 1\/2 lim\u00e3o)
Opcional: Passas ou outros frutos pequenos (aprox. 50 g)
Instru\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno: Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C (350\u00b0F) com ventilador ou 200\u00b0C (390\u00b0F) com forno convencional. Unte e enfarinhe um tabuleiro de forno (aprox. 20×30 cm) ou forre-o com papel vegetal. Misture os ingredientes h\u00famidos: numa tigela grande, misture o quark, o a\u00e7\u00facar, o a\u00e7\u00facar baunilhado, os ovos, o leite e o \u00f3leo. Misture bem com um batedor ou uma batedeira el\u00e9trica em velocidade baixa at\u00e9 ficar homog\u00e9neo. Se usar, adicione a raspa de lim\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Misture os ingredientes secos: numa tigela \u00e0 parte, misture a farinha, o fermento e o sal.
Misture os ingredientes secos e h\u00famidos: adicione gradualmente os ingredientes secos aos h\u00famidos, misturando at\u00e9 ficar bem ligado. Tenha cuidado para n\u00e3o misturar demasiado. Se utilizar, misture cuidadosamente passas ou outras frutas.<\/p>\n\n\n\n
Deite a massa na tarteira: Deite a massa uniformemente na tarteira preparada e espalhe com uma esp\u00e1tula.
Cozer: Leve ao forno pr\u00e9-aquecido durante 10 a 15 minutos ou at\u00e9 que as bordas estejam ligeiramente douradas e um palito inserido no centro saia limpo. O tempo de cozedura pode variar em fun\u00e7\u00e3o da temperatura do forno e da espessura da massa. Observe atentamente enquanto assa rapidamente. Deixe arrefecer e sirva: Deixe o bolo de quark arrefecer na forma durante alguns minutos antes de o cortar em quadrados ou ret\u00e2ngulos. Pode polvilhar com a\u00e7\u00facar de confeiteiro se desejar.
Dicas para um toque de av\u00f3:<\/p>\n\n\n\n
Use quark inteiro: isto geralmente resulta num bolo mais cremoso e encorpado.
Adicione um toque c\u00edtrico: a raspa de lim\u00e3o \u00e9 cl\u00e1ssica, mas a raspa de laranja tamb\u00e9m \u00e9 deliciosa.
N\u00e3o coza em demasia: o bolo deve estar h\u00famido e ligeiramente macio no centro quando desenformar. Continuar\u00e1 a endurecer \u00e0 medida que esfria.
Simplifique: por vezes, a beleza das receitas da av\u00f3 est\u00e1 na simplicidade. Muitas vezes, basta polvilhar com a\u00e7\u00facar em p\u00f3.
Sirva quente ou frio: Este bolo \u00e9 delicioso tanto quente como frio.
Desfrute deste bolo de quark r\u00e1pido e f\u00e1cil! Espero que isto lhe traga recorda\u00e7\u00f5es dos maravilhosos bolos da sua av\u00f3. Conta-me como ficou em ti! \ud83d\ude0a<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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