Parece uma vers\u00e3o maravilhosa e saud\u00e1vel do cl\u00e1ssico bolo de cenoura! Aqui est\u00e1 uma ideia de receita de bolo de cenoura com curcuma e gengibre que se concentra em ingredientes saud\u00e1veis \u200b\u200be numa textura perfeita para o pequeno-almo\u00e7o:<\/p>\n\n\n\n
Pequeno-almo\u00e7o com cenoura e a\u00e7afr\u00e3o (p\u00e3o ou muffin)<\/p>\n\n\n\n
Esta receita tende para um perfil menos doce e mais saud\u00e1vel, perfeita para come\u00e7ar o dia.<\/p>\n\n\n\n
Doses: 1 p\u00e3o ou aprox. 12 muffins Tempo de prepara\u00e7\u00e3o: 15 minutos Tempo de cozedura: 30-40 minutos para p\u00e3o, 20-25 minutos para muffins<\/p>\n\n\n\n
Composi\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes h\u00famidos:
2 ovos grandes
\u00bd ch\u00e1vena de pur\u00e9 de ma\u00e7\u00e3 sem a\u00e7\u00facar
\u00bc ch\u00e1vena de xarope de \u00e1cer (ou mel)
\u00bc de ch\u00e1vena de \u00f3leo neutro (como \u00f3leo de abacate ou de coco, derretido)
1 colher de ch\u00e1 de extracto de baunilha
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7afr\u00e3o fresco ralado (ou \u00bd colher de ch\u00e1 de a\u00e7afr\u00e3o em p\u00f3)
1 colher de sopa de sumo de lim\u00e3o (opcional, para raspa)
Ingredientes secos:<\/p>\n\n\n\n
1 \u00bd ch\u00e1venas de farinha de trigo integral (ou mistura sem gl\u00faten)
1 vez fermento em p\u00f3
\u00bd colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio
1 colher de ch\u00e1 de canela em p\u00f3
\u00bc de colher de ch\u00e1 de noz-moscada mo\u00edda (opcional)
Uma pitada de sal
Acess\u00f3rios:<\/p>\n\n\n\n
1 \u00bd ch\u00e1venas de cenouras raladas
\u00bd ch\u00e1vena de nozes picadas (nozes, nozes pecan) ou sementes (ab\u00f3bora, girassol) \u2013 opcional
\u00bc ch\u00e1vena de passas ou arandos secos picados \u2013 opcional
Instru\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno e prepare o tabuleiro: Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 175\u00b0C (350\u00b0F). Unte e enfarinhe um tabuleiro com capacidade para aprox. Unte uma forma de p\u00e3o de 23\u00d713 cm ou forre uma forma de queques com formas de papel.
Misture os ingredientes h\u00famidos: numa tigela grande, misture os ovos, o pur\u00e9 de ma\u00e7\u00e3, o xarope de \u00e1cer (ou mel), o \u00f3leo, o extrato de baunilha, o gengibre ralado, a curcuma fresca ralada (ou em p\u00f3) e o sumo de lim\u00e3o (se usar).<\/p>\n\n\n\n
Misture os ingredientes secos: numa tigela m\u00e9dia separada, misture a farinha de trigo integral (ou mistura sem gl\u00faten), o fermento em p\u00f3, o bicarbonato de s\u00f3dio, a canela, a noz-moscada (se usar) e o sal.
Misturar os ingredientes secos e h\u00famidos: Adicione gradualmente os ingredientes secos aos h\u00famidos e misture. Cuidado para n\u00e3o exagerar.
Adicione 1 ingrediente: Misture cuidadosamente as cenouras raladas, as nozes ou sementes picadas (se usar) e as passas ou arandos secos (se usar). 1. news.herbapproach.com news.herbapproach.com
Deite na forma: Deite a massa na forma de p\u00e3o preparada ou distribua uniformemente pelas formas de queques.
Assar:
P\u00e3o: Leve ao forno durante 30-40 minutos ou at\u00e9 que um palito inserido no centro saia limpo.
Muffins: Leve ao forno durante 20-25 minutos ou at\u00e9 que um palito inserido no centro saia limpo.
REFRIGERA\u00c7\u00c3O: Deixe o p\u00e3o arrefecer na forma durante 10 a 15 minutos antes de o transferir para uma rede para arrefecer completamente. Deixe os muffins arrefecerem na forma antes de os colocar na rede.
Coberturas opcionais para sabor ou textura extra:<\/p>\n\n\n\n
Casca de laranja: Para um sabor c\u00edtrico, adicione a casca de uma laranja pequena.
Cardamomo: Uma pitada de cardamomo em p\u00f3 pode complementar o gengibre e o a\u00e7afr\u00e3o.
Flocos de coco: adicione coco ralado sem a\u00e7\u00facar para aumentar a textura.
Enviar propostas:<\/p>\n\n\n\n
Coma fatias para um pequeno-almo\u00e7o saud\u00e1vel.
Espalhe uma cobertura leve de natas (tamb\u00e9m pode ser feita com substituto do a\u00e7\u00facar, se desejar).
Sirva com iogurte grego ou uma colher de manteiga de amendoim para obter prote\u00edna extra.
Este bolo de pequeno-almo\u00e7o com curcuma e cenoura \u00e9 uma forma deliciosa e nutritiva de come\u00e7ar o dia, repleto dos benef\u00edcios das cenouras, do calor do gengibre e da curcuma e da do\u00e7ura subtil do xarope de \u00e1cer. Aproveitar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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