Claro que aqui fica uma receita de bolo de laranja sem ovos e sem lactic\u00ednios que pode ser uma escolha perfeita para quem tem alergia ou sensibilidade a estes ingredientes, ou simplesmente quer uma sobremesa vegan:<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Para a massa:
250 g de farinha (tamb\u00e9m pode ser integral)
1 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3
1\/2 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio
1\/4 de colher de ch\u00e1 de sal
200g de a\u00e7\u00facar
1 dl de \u00f3leo vegetal (ex.: \u00f3leo de girassol)
2,5 dl de sumo de laranja
Raspa de 1 laranja
Opcional: 100 g de nozes ou am\u00eandoas (picadas)
Para a cobertura (opcional):
150 g de a\u00e7\u00facar em p\u00f3
3-4 colheres de sopa de sumo de laranja
Prepara\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o da massa:
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C.
Numa tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de s\u00f3dio e o sal.
Noutra tigela, misture o a\u00e7\u00facar, o \u00f3leo, o sumo de laranja e a raspa de laranja.
Misture os ingredientes h\u00famidos aos secos e envolva bem.
Se usar nozes ou am\u00eandoas, adicione-as agora.
Deite a massa numa forma de bolo untada e enfarinhada ou numa assadeira mais pequena.
Leve ao forno durante 30-40 minutos ou at\u00e9 que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo arrefecer completamente.
Para fazer a cobertura (opcional):
Misture o a\u00e7\u00facar em p\u00f3 com o sumo de laranja at\u00e9 obter uma cobertura suave.
Verta a cobertura sobre o bolo j\u00e1 frio.
Servindo:
Corte o bolo em fatias e sirva.
Dicas e varia\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n
Em vez de sumo de laranja, tamb\u00e9m pode usar o sumo de outros citrinos, como o lim\u00e3o ou a tangerina.
Em vez de nozes ou am\u00eandoas, tamb\u00e9m pode usar outras nozes, como nozes pecan ou castanhas de caju.
Tamb\u00e9m pode decorar o bolo com fruta fresca ou chantilly vegan.
Tamb\u00e9m pode polvilhar o topo do bolo com a\u00e7\u00facar em p\u00f3.
Desfrute da sua refei\u00e7\u00e3o!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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