{"id":1001,"date":"2023-09-06T14:38:42","date_gmt":"2023-09-06T14:38:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.simplecooking.top\/?p=1001"},"modified":"2023-09-06T14:38:42","modified_gmt":"2023-09-06T14:38:42","slug":"como-preparar-alfajorcitos-de-amido-de-milho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=1001","title":{"rendered":"Como preparar Alfajorcitos de Amido de Milho"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sem d\u00favida,&nbsp;<strong>os Maicena Alfajorcitos&nbsp;<\/strong>&nbsp;s\u00e3o um dos cl\u00e1ssicos doces argentinos.&nbsp;Inevit\u00e1vel na mesa de doces de anivers\u00e1rios ou qualquer evento, bem como para os meninos levarem na merenda escolar ou para um lanche diferente e delicioso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00e1cil e simples de fazer em casa e sem nenhuma complica\u00e7\u00e3o, o recheio principal \u00e9 o bem argentino doce de leite.&nbsp;Veremos a seguir os ingredientes que vamos precisar e o passo a passo de todo o seu preparo:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes para fazer Alfajores de Amido de Milho<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150 gr.&nbsp;Amido de milho<\/li>\n\n\n\n<li>100 gr.&nbsp;Farinha 0000<\/li>\n\n\n\n<li>80 gr.&nbsp;de A\u00e7ucar<\/li>\n\n\n\n<li>100 gr.&nbsp;manteiga<\/li>\n\n\n\n<li>2 gemas<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1.&nbsp;Fermento em p\u00f3<\/li>\n\n\n\n<li>1 pitada de ess\u00eancia de baunilha<\/li>\n\n\n\n<li>sem doce de leite<\/li>\n\n\n\n<li>c\/ coco ralado<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"attachment_2761\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/razaitaliana.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/alfajores-de-maicena2.jpg\" alt=\"Alfajorcitos de amido de milho\" class=\"wp-image-2761\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Alfajorcitos de amido de milho<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Prepara\u00e7\u00e3o de alfajorcitos MAICENA<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Come\u00e7amos por colocar numa tigela a manteiga, o a\u00e7\u00facar e algumas gotas de ess\u00eancia de baunilha.&nbsp;Misture todos os ingredientes manualmente ou na batedeira at\u00e9 incorporar bem.<\/li>\n\n\n\n<li>Quando tivermos uma esp\u00e9cie de pomada, juntamos as 2 gemas e batemos novamente.<\/li>\n\n\n\n<li>Em seguida, incorporamos a farinha e o amido de milho previamente peneirados, al\u00e9m de adicionarmos uma pitada de fermento em p\u00f3.<\/li>\n\n\n\n<li>Depois de bem incorporados os ingredientes secos e \u00famidos, continue na bancada at\u00e9 obter uma massa bem homog\u00eanea.<\/li>\n\n\n\n<li>No pr\u00f3ximo passo, esticamos a massa da mesa em 2 p\u00e3es e esticamos para formar as folhas.&nbsp;E entre os dois colocamos o filme pl\u00e1stico, amassando a massa, primeiro com as m\u00e3os e depois com o rolo at\u00e9 ficar bem lisa.<\/li>\n\n\n\n<li>A seguir retiramos o filme pl\u00e1stico e come\u00e7amos a marcar e cortar as tampas com uma forma ou vidro do tamanho das tampas dos alfajorcitos, ao mesmo tempo que colocamos em uma assadeira previamente untada.<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00ba C, enquanto deixamos o tabuleiro no frigor\u00edfico cerca de 10 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>A seguir colocamos o tabuleiro no forno por cerca de 10 minutos ou at\u00e9 dourar, n\u00e3o devemos ultrapassar o tempo para que as coberturas muito secas n\u00e3o saiam.<\/li>\n\n\n\n<li>Para finalizar, retiramos do forno e deixamos esfriar at\u00e9 a temperatura ambiente.<\/li>\n\n\n\n<li>Agora \u00e9 hora de mont\u00e1-los, colocamos o doce de leite no centro da tampa do amido de milho, cobrimos com a outra tampa e polvilhamos o coco ralado em volta do doce a gosto.<\/li>\n\n\n\n<li>Pronto para servir e saborear estes deliciosos&nbsp;<strong>Alfajorcitos de Amido de Milho!<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sem d\u00favida,&nbsp;os Maicena Alfajorcitos&nbsp;&nbsp;s\u00e3o um dos cl\u00e1ssicos doces argentinos.&nbsp;Inevit\u00e1vel na mesa de doces de anivers\u00e1rios ou qualquer evento, bem como para os meninos levarem na merenda escolar ou para um 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