Os scones de ma\u00e7\u00e3 e nozes s\u00e3o uma del\u00edcia de pequeno-almo\u00e7o nutritiva e nutritiva, perfeita para um dia frio de outono ou inverno. Aqui est\u00e1 uma receita para o ajudar a fazer esta iguaria:<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
50 dkg de farinha
250g de manteiga (fria, cortada em cubos)
1 dl de leite
1 ovo
1 colher de ch\u00e1 de sal
1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar
1\/2 pacote de fermento em p\u00f3
2 ma\u00e7\u00e3s (raladas)
10 dkg de nozes (picadas)
1 colher de ch\u00e1 de canela
1 ovo (para a manteiga)
Prepara\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o da massa:
Misture a farinha, o sal, o a\u00e7\u00facar e o fermento numa tigela.
Adicione a manteiga gelada e misture at\u00e9 obter uma textura quebradi\u00e7a.
Adicione o ovo e o leite e amasse a massa.
Embrulhe em papel de alum\u00ednio e leve ao frigor\u00edfico durante pelo menos 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o do recheio:
Descasque e rale as ma\u00e7\u00e3s.
Misture as nozes mo\u00eddas com a canela.
Moldar os hamb\u00fargueres:
Estenda a massa sobre uma superf\u00edcie polvilhada com farinha, aprox. 1 cm de espessura.
Polvilhe com a mistura de ma\u00e7\u00e3 ralada e nozes.
Enrole a massa como se fosse um bagel e depois estenda-a novamente.
Corte os scones com um cortador de bolachas.
Cozimento:
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C.
Coloque os hamb\u00fargueres numa assadeira forrada com papel vegetal.
Pincele o topo com ovo batido.
Aprox. Leve ao forno durante 20-25 minutos at\u00e9 dourar.
Servindo:
Deixe os scones arrefecerem e sirva.
Dicas e varia\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n
Tamb\u00e9m pode misturar passas ou outras frutas secas na massa.
Tamb\u00e9m pode polvilhar sementes de s\u00e9samo ou de papoila por cima.
Os scones tamb\u00e9m podem ser servidos com compota ou mel.
A massa tamb\u00e9m pode ser feita com farinha de trigo integral.
Desfrute da sua refei\u00e7\u00e3o!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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